Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Auflauf mit Weinkraut
Von LinusAdel
Kartoffeln kochen, reiben
- 1 kg Weinkraut(1/4 Std. gekocht)
- 1 kg Kartoffeln
- Salz, Butter, 3 Eigelb
- ¼ Liter saure Sahne
- 4 Essl. geriebener Parmesan
Reisrisotto
Von ArturB
Zwiebel und Knobi andünsten, nach kurzer Zeit das Fleisch ungewürzt hinzugeben und anbraten
- Fleisch
- Zwiebel
- Knobi
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz
- (Curry)
- Mais
- Paprika
Zigeunertopf
Von rohr
Fleisch anbraten mit Zwiebeln
- 3 kg Schweinegulasch, 8-10 Zwiebeln, ca. 2Flaschen Curry-Ketchup (Hela), 2 Gläser Zigeunesauce, 1 Flasche Tomaten-Ketchup, 3 Paptika inm Streifen schneiden.
Rinderschmorbraten
Von elythande, Die kleine Teststube
Fleisch waschen, trockentupfen; ggf
- 1 kg Rinderbraten
- Salz/Pfeffer
- Öl oder Schmalz zum Anbraten
- 1 l Rotwein
- 2 Karotten
- 1 Stück Knollensellerie
- 1 Gemüsezwiebel
- 5 EL Tomatenmark
Zucchini-Tomaten-Auflauf
Von tomtom
Zucchini und Tomaten in ca
- 2 Zucchini
- 5 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Schafskäse
- Salz, Pfeffer
Kartoffel-Topf griechische Art
Von espacita
Zur Vorbereitung die Zwiebeln, den Knoblauch und den Speck würfeln
- 200 g grüne Bohnen
- 50 g durchwachsenen Speck
- 2 große Kartoffeln
- 2 Paprikaschoten (1 gelbe, 1 rote)
- 1 große Tomate
- 1 große Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Weißwein
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Tomatenmark
- 1 Thymianzweig
- 1 Lorbeerblatt
- etwas frische Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Wasser nach Bedarf
Liebe geht durch den Magen
Von maunz88
3 Gänge-Menue für zwei: bunter Blattsalat mit Käsecroutons auf Senf-Honig Balsamicodressing Ofenfisch(z
- Salate: grüne Blattsalate je nach Saison (Winter oder Sommersalate)
- Balsamico-Essig,Olivenöl, Honig,Senf(scharf), Salz, Pfeffer.
- Frische Lachsfiltes, Zitronen, Kartoffeln , selbstgemachte Basilikumbutter, Dill, Senf und Parmesan.
- Als Nachspeies fertigen Blätterteig kaufen, Sauerkirschen und Rumtopf (selbst gemachten) oder im Glas vorbereiten und 20 Minuten ins Rohr . Fertig ist das Liebesmenue für zwei !
Hähnchen Paella
Von simsa
Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln Paprika in mundgerechte Stücke schneiden Petersilie grob hacken
- 400g Risotto Reis
- 4 Hähnchenkeulen
- 2 Zwiebeln
- 2 grüne Paprika (oder auch bunt)
- 800g Dosentomaten
- 800 ml Hühnerbrühe
- Knoblauch, Petersilie, Paprikapulver, Kurkuma
Soljanka
Von monilein
Zutaten können auch variieren
- Wurst verschiedene je nach Geschmack (Salami, Bockwurst, Wiener usw.)
- 3 Zwiebeln
- 1/2 Glas Gewürzgurken
- 1 Glas Letscho
- Instantbrühe oder Tomatensaft
- Sauerkraut nach Bedarf
- Tomatenmark, Ketschup
- 1 Eßlöffel Sambal Oelek je nach Geschmack bzw. Schärfe
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli)
- 1 Becher Creme fraiche oder Schmand
- 1 kleine Dose Pilze
- Kidneybohnen, Mais je nach Geschmack eine Dose hinzufügen.
Käseauflauf
Von Mas Muller
Den Ofen auf 210 Grad vorheizen
- 75g Mehl
- 60g Butter
- 150g Etorki- Käse
- 400 ml Milch
- 4 Eier
- 2 EL Crème fraîche oder Kochsahne
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
Brokkolisuppe mit Kokosmilch
Von Aska
Der Kohlrabi ist optional, man kann ihn auch weglassen
- 1 kg Brokkoli
- 500 gr Kartoffeln
- 300 gr Zwiebeln
- (1 Kohlrabi)
- Salz, Pfeffer, Curry, Chilli
- 1 1/2 l Wasser
- 400 ml Kokosmilch
Hirschgulasch
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Den Hirschrücken von Häutchen befreien und würfeln
- 800g Hirschrücken
- 200ml trockener Rotwein
- 1Glas Wildfond
- 2Stück rote Zwiebel
- 2EL Butterschmalz
- 1Prise Piment
- 1Prise Pfeffer
- 1Prise Salz
- 4EL Preiselbeeren
- 1EL Soßenbinder dunkel
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