Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Putenbraten
Von towin89
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, Zwiebeln würfeln
- 800g Putenbrust
- Salz
- Pfeffer
- Bratöl
- 2 Zwiebeln
- 125g Tomatenmark
- 400 ml Fleischbrühe
Calzone mit Schinke-Käse-Füllung
unserTipp
Von oda823
Für den Teig das Wasser, die Hefe, das Salz, das Mehl und das Olivenöl in einer Schüssel miteinander vermengen
- Für den Teig:
- 425 Gramm Mehl
- 200 Milliliter Wasser
- 1 Würfel frische Hefe
- 1 Prise Salz
- 1 Schuss Olivenöl
- -
- Für die Füllung:
- 1 kleine Dose Tomatenmark
- 100 Gramm Mozzarella
- 4 Scheiben Schinken
- ein wenig geriebenen Käse
Hähnchenmarinade
Von dunkhero88
eignet sich für ganze Hähnchen oder einfach nur Schenkel oder Flügel
- 5 EL Paprika edelsüß
- 1 Tl Pfeffer, schwarz
- 1/2 TL Chipotle (geräucherter Chilli)
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Curry
- 3 EL Mayonnaise
Dagmar´s Hähnchenpfanne
Von Schachtelhalm
Leckeres Pfannengericht von Mutti abgeschaut
- - 250 gr.Zucchini
- - 2 rote Paprikaschoten
- - 1 Knoblauchzehe
- - 400 gr. Hähnchenbrustfilet
- - 4 EL Olivenöl
- - 500 gr.Gnocchi
- - Oregano gehackt
- - 200 ml Gemüsebrühe
- - Salz und Pfeffer nach Belieben
Tarte mit Serrano und Feigen
Von Kaykay91
Den Blätterteig auf ein Blech legen
- einen Rollblätterteig
- 200g Gorgonzola
- 1Becher Creme Fraiche
- 5Feigen
- 1EL brauner Zucker
- 100g Serranoschinken
- 2Hände voll Rucola
Schnitzelpfanne
Von ArturB
Minutensteaks mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten, danach in Auflaufform legen
- Minutensteaks/-schnitzel
- Zwiebel
- Knobi
- Schinkenwürfel
- Schmand
- Sahne
- Soßenbinder
Burgunder Rindfleisch-Ragout
unserLiebling
Von Chef Damien, 750 Grammes
Das Boeuf Bourguignon kommt, wie der Name schon sagt aus der französischen Region Bourgougne (französisch für Bu...
- 1 kg Schmorstücke vom Rind
- 2 El Sonnenblumenöl
- Salz ud frischer Pfeffer
- 3 El Mehl
- 1 Flasche Burgunder-Rotwein
- 20 cl Wasser
- 100 g Karotten
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Zweig Thymian
- Für die Beilage
- 100g durchwachsener geräucherter Speck, gewürfelt
- 50g Perlzwiebeln, geschält
- 100g Champignons
Tomaten-Mozzarella-Quiche mit Basilikumpesto
Von KatiàParis
Das Mehl, den abgetropften zerbröckelten Quark, das Wasser, das Öl und das Salz in einer Schüssel zu einem glatt...
- Für den Teig:
- 100 gr Quark (Magerquark)
- 150 gr Mehl
- 4 EL Wasser
- 4 EL neutrales Pflanzenöl
- Salz
- Mehl zum Ausrollen des Teigs
- Fett für die Form
- Basilikumpesto
- Für die Quichefüllung:
- 600 gr Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Mozzarella
- 1 Bund frischer Basilikum gehackt
- 100 gr Sahne
- 2 Eier
- 1 EL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
Weinfondue
unserTipp
Von lilian
Das Fondue mit dem gewissen Etwas
- 200 g Hühnerfleisch
- 200g Rindfleisch
- ein Fischfilet deiner Wahl
- Gemüse
- 500ml Weißwein
- 300ml Gemüsebrühe
- 3 Stängel Petersilie
- etwas Rosmarin
- Pfeffer
- verschiedene Dips
Carne Tonnata
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich schreibe bewusst im Titel "Carne Tonnata", weil dieses Rezept mit allen Fleischarten gemacht werden kann
- Fuer 4 Personen:
- Ca 600 g Kalbsbraten gekocht (oder 600 g Truthahnbrust, Schweinebraten, Rinderbraten) ganz dünn aufgeschnitten und auf einem flachen Teler ausgebreitet.
- Fuer die Sauce:
- 1 Dose Sardellen (ca 6-8 Filets)
- 1 Dose Thunfisch (220 g )
- 5 EL Mayonnaise (ich benuetze Miracle Whip Light)
- Etwas Pfeffer und Salz
- Etwas Sahne
Lasagne mit Pute und Aprikosen
Von jaybaby
Lasagne mit saftiger Pute und fruchtiger Aprikose
- 500 g Putensteak
- 2 Schalotten, in Ringen
- Salz,Pfeffer, Curry
- 3 Esslöffel Crème Fraîche
- 1 Dose Aprikosen (Einwaage 420 g)
- 30 g Butter
- 40 g Mehl
- 500 ml Milch
- 30 g Haselnüsse, gemahlen
- Fett für die Form
- 6 Blatt weiße Lasagne-Nudeln
- 100 g Emmentaler, gerieben
Spaghetti a la Carbonara
Von maike.hh
- Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsangaben zubereiten
- 400g Spaghetti
- 100 g Parmesan
- 100 g Bacon
- 2 EL Olivenöl
- 400ml Sahne
- 250ml Geflügelfond
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
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