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Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte

Weitere Hauptgerichte Rezepte

Von

Quark mit Ei und Öl solang verrühren, bis es schön cremig ist

  • Für den Teig:
  • 150g Quark
  • 1 Ei
  • 300g Mehl
  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz
  • Für die Füllung:
  • 250g Quark
  • 100g Sahne
  • 3 Eier
  • 400g Bauerngeräuchertes
  • 300g Zwiebel
  • 100g Bergkäse gerieben
3.2/5 (16 Bewertung)

Von

Den Zwiebel fein hacken und mit dem Thymian in Olivenöl bei kleiner Hitze leicht dünsten bis der Zwiebel eine gol...

  • 1/4 Zwiebel
  • Olivenöl
  • rund 100 – 150 g Kürbis
  • Thymian
  • 1 TL Mehl
  • 1/8 l Wasser (oder auch Suppenbrühe)
  • Schuss Schlagobers
  • Salz & Pfeffer
  • Kürbiskerne
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • Parmesan
  • 1 Pkg. Gnocchi
3/5 (178 Bewertung)

Von

Das folgende Rezept ist eine gesunde vegane Kürbis-Version von 'Mac & Cheese', dem käsrigen Liebling aus den USA

  • 200g Hokkaido-Kürbis, geputzt
  • 130-150g Pasta
  • 100ml ungesüßte Mandelmilch oder Sojamilch
  • 2 EL Hefeflocken
  • 1 TL Senf (mittelscharf)
  • Prise Muskat
  • Salz
3.2/5 (44 Bewertung)

Von

Die Puten- oder Hähnchenbrust in Streifen schneiden und anbraten

  • 3 Hühnerbrüste oder Putenbrust, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Dose Kokosmilch
  • etwas Currypulver
  • etwas Hühnerbrühe
  • 1 Karotte(n)
  • 1 Zucchini
  • etwas Pfeffer
3.1/5 (64 Bewertung)

Von

Die Spaghetti in einem großen Topf in reichlich Salzwasser al dente kochen

  • 400 g Spaghetti
  • 2 Eier
  • 2 Eigelbe
  • 65 g geriebenen Parmesan
  • (zusätzlich ettwas geriebenen Parmesan zum Servieren)
  • 2 EL Olivenöl
  • 30 g Butter
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g gewürfelten Schinkenspeck
3.5/5 (40 Bewertung)

Von

Putenbrust würfeln, Zwiebeln schälen und würfeln, Paprika würfeln Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, an...

  • 250g Putenbrust
  • 2 Zwiebeln
  • 2 rote Paprikaschoten
  • etwas Öl
  • 1-2 TL Paprikapulver
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 125g 10min Reis
  • ewas Salz und Pfeffer
3.4/5 (191 Bewertung)

Von

Ein kalorienarmer, leicht gemachter Auflauf ganz ohne Käse!

  • 300 g TK-Gemüse (Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, "Kaisergemüsemischung" oder ähnliches)
  • 1 Paket Kartoffelpürree-Flocken (alternativ selbstgemachtes Kartoffelpürree)
  • ggf. Milch
  • 1 EL Öl
  • Muskatnuss gemahlen
  • Salz
  • Paprika edelsüß
  • Paniermehl oder Vollkorn-Semmelbrösel
  • Nach Geschmack: 1 Packung gek. Schinken
3.6/5 (7 Bewertung)

Von

Die Auberginen längs und die Tomaten quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden

  • 2 kleine Auberginen
  • 3 Fleischtomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Gemüsebrühe (am Besten frisch gekocht)
  • 1 klein gehackte Chilichote (oder Flocken aus der Mühle, wers nicht so scharf mag)
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 3 Zweige Thymian
  • 50 g geriebener Pizzakäse (alternativ anderer Käse)
3.1/5 (69 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden

  • 600g Kartoffeln
  • 200g Zucchini
  • 150g Champignons
  • 200g Kräuter-Frischkäse
  • 2 EL Sahne
  • 75g Parmesan
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer
3.4/5 (163 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen und vierteln

  • 600g vorwiegend festkochende Kartoffeln, 500g Hokkaido Kürbis, 300g Zucchini, 2 Zweige Rosmarin, Salz, Pfeffer, 3 EL Olivenöl, 250g rote und gelbe Kirschtomaten, 250g Champignons, 1 Bund Schnittlauch, 1 Bund Petersilie, 500g Magerquark, 100ml Milch, 4-5 EL Mineralwasser
3.6/5 (18 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln kochen. Währenddessen das Dressing anrühren, dafür Öl, Essig, Brühe, Senf und Gewürze in einer...

  • 1 1/2 kg Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1/2 Salatgurke
  • einige Gewürzgurken oder Kapern
  • (Radieschen)
  • Petersilie, frisch
  • 2 EL Senf
  • 70 ml Öl
  • 50 ml Apfelessig
  • 50 ml Brühe
  • Prise Muskat
  • Salz, Pfeffer
3/5 (123 Bewertung)

Von

Getrocknete Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und ca

  • 120 g getrocknete Tomaten (ohne Öl)
  • 4 kleine Kloblauchzehen
  • 8 TL gehackte Walnüsse
  • 8 TL Halbfettmargarine
  • 4 TL Tomatenmark
  • 400 g passierte Tomaten (Konserve)
  • 8 EL gehackte Petersilie
  • 4 EL geriebener Parmesan
  • 500 g trocken Penne
  • Salz
  • 100 g Cocktailtomaten
3.5/5 (24 Bewertung)

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Penne mit Tomaten-Nuss-Pesto Speckkuchen