Food of the Week: Die Açai Beere

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Açai

In ihrem Herkunftsland Brasilien sind Açai Beeren ein beliebtes Obst. Die zwischen ein und zwei Zentimeter großen, dunkelblauen Früchte wachsen an der sogenannten Kohlpalme. Açaibeeren bestehen zu 90 Prozent aus einem Kern – essbar ist nur die äußerste Schicht.