Top 10 im MÄRZ: Obst & Gemüse der Saison
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Mango
Die tropische Mango enthält einen großen Anteil an Vitamin A. Sie passt perfekt zu Obstsalaten, Smoothies und Cocktails. Da Mangos sowohl süße als auch salzige Speisen ergänzen, finden wir sie in einer Vielzahl von Rezepten.
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VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.