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Leckere vegetarische Rezepte - 572 Rezepte

Weitere Vegetarische Rezepte

Von

Den Blätterteig in einer Tarteform auslegen, mit Senf den Boden bestreichen

  • 1 Blätterteig (aus dem Kühlfach)
  • 150 g Emmentaler
  • 4 Tomaten
  • Senf (mild oder bayrisch)
  • italienische kräuter
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
2.8/5 (6 Bewertung)

Von

Eier und Eiweiß verrühren, Salz und Pfeffer dazugeben

  • 2 Eier
  • 1 Eiweiß
  • 2 Tortillas
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 2 EL Frischkäse
  • 50 g Spinat
  • 1 Fleischtomate, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tl Olivenöl
2.8/5 (11 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln schaben und blättrig schneiden und in kaltem Wasser aufstellen

  • Kartoffeln
  • Sellerie
  • Lauch
  • 2 Tomaten
  • Salz
  • 1 Karotte
  • 1/2 Päckchen Sahne
2.8/5 (16 Bewertung)

Von

Den Strunk der Artischocken abschneiden, dann halbieren und auf ein Backbleck legen (mit der aufgeschnittenen Seite...

  • 4 Artischocken
  • Olivenöl
  • Rosmarin
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • (nach Belieben Knoblauch, frisch und gepresst)
  • Zitrone
2.7/5 (89 Bewertung)

Von

Paprika putzen, waschen und in kurze Streifen schneiden

  • 1 rote Paprikaschote,
  • 2 Esslöffel Siele Petersilie,
  • 300 g Sauerkraut,
  • 3 Ringe Ananas,
  • 1 Teelöffel Öl,
  • 1 Teelöffel Zucker,
  • 2 Scheibe(n) a. ca.30g Ciabatta Brot
2.8/5 (18 Bewertung)

Von

Mais und Erbsen abtropfen lassen

  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Erbsen
  • 2 gekochte Kartoffeln
  • 2 Möhren
  • 1 Paprika
  • 1/2 Salatgurke
  • 1/3 Chinakohl
  • Für das Dressing:
  • 5 gehäufte EL Remoulade
  • 1 EL Olivenöl
  • 1,5 TL Salz
  • 1 EL Pfeffer, schwarz
  • Frische oder tiefgefrorene Kräuter nach Geschmack
2.8/5 (9 Bewertung)

Von

Zubereitung auch vegan möglich

  • 100 g Pardina Linsen
  • 1 Möhre
  • 1 Lauch (5 - 10 cm)
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 170 g Butter oder Butterersatz
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Knoblauch
2.8/5 (25 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben reiben

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Reibekäse
  • ca. 100 g Butter
  • ca. 100 ml Milch
  • Salz, Pfeffer
2.7/5 (40 Bewertung)

Von

Ohne Alufulie, einfach und recht fix

  • Die Angaben sind für eine Portion von 6 mittlere Kartoffeln.
  • Knoblauch:
  • etwas Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Kümmel
  • Chilli:
  • etwas Öl
  • ca. 1 TL Chilli
  • Salz, Kümmel
  • Curry:
  • etwas Öl
  • ca. 1 TLCurry
  • Salz, Kümmel
2.3/5 (3 Bewertung)

Von

Maronensuppe. Entdecke unser Rezept

  • 1/2kg rotschalige kartoffeln
  • 200g maronen (vorgegart)
  • ca. 1 1/2 l gemüsebrühe
  • 1 große, gelbe zwiebel
  • 1 kleines stück ingwer
  • 1 kleines stück sellerie
  • salz und pfeffer aus der mühle
  • 1 lorbeerblatt
  • etwas muskatnuss (frisch gerieben)
  • olivenöl
2.2/5 (92 Bewertung)

Von

Knoblauch schälen und fein hacken, mit Zitronensaft, Zucker und Öl verrühren

  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 ml Zitronensaft
  • 1 El Zucker
  • 6 El Olivenöl
  • 250 g Grillkäse (z. B. Halloumi)
  • 1 Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • Holzspieße
2.7/5 (14 Bewertung)

Von

Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden in Auflaufform auslegen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, ein Becher Sahn

  • 500 g Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Packung Pizzakäse
  • ein Becher Sahne
2.7/5 (35 Bewertung)

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Kartoffelgratin Express-Tomatentarte