Leckere vegetarische Rezepte - 572 Rezepte
Weitere Vegetarische Rezepte
Herbstsalat
Von katja1989
Bohnen und Mais abtropfen lassen
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 1/2 Kopf Chinakohl
- 1 Rote Bete (gekocht)
- 1 Möhre
- Für das Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Wasser
- 2 EL Balsamicoessig Bianco
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 1 TL getrockneten Basilikum
Quittenchutne
Von d.rothkirch
Quittenchutney die köstliche Beilage zu vielerlei Fleisch- und Geflügel-Gerichten
- 700g Quitten
- 1Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 1gr Apfel
- 1 Zitrone
- 1/4 l Weinessig
- 300g Zucker
- 1/2 Tl Salz
- 1/2 Tl Pfeffer
- 1Tl Ingwer
- 1Tl Koriander
Veganes Curry
Von Fabian
Frühlingszwiebeln klein schneiden
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Bündel Frühlingszwiebeln
- 50 ml Sojasauce
- 2 Tl Curry
- 2 Tl Chilipaste
- 500 g Tofu, gewürfelt
- 4 mittelgroße Tomaten, gehackt
- 1 gelbe Paprika, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- 1 Tl Ingwergewürz
- etwas Basilikum
Pilz Frittata
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Wieder ein schnelles, einfaches Rezept aus Italien, das mit frischem Gemuese oder wie bei mir, mit frischen Pilzen ...
- 4 Eier
- 1 Bund Petersilie
- 150 g gemischte Pilze (ich nahm Champignons und Austernpilze)
- Salz und Pfeffer
- Paprika
- Rosmarin
- etwas Olivenoel
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