Zutaten
- Die Angaben sind für eine Portion von 6 mittlere Kartoffeln.
- Knoblauch:
- etwas Öl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Kümmel
- Chilli:
- etwas Öl
- ca. 1 TL Chilli
- Salz, Kümmel
- Curry:
- etwas Öl
- ca. 1 TLCurry
- Salz, Kümmel
Infos
Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln waschen und noch nass mittig durchschneiden. Nicht abtrocknen!
Schritt 2
Das Öl mit den jeweiligen Zutaten vermischen.
Schritt 3
Einen Pinsel in das Öl tauchen und die Kartoffeln auf der Schnittfläche bestreichen.
Schritt 4
Mit Schwarzkümmel und Salz bestreuen.
Schritt 5
30 Minuten bei 200 Grad backen lassen.
Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Dazu passt Salat sehr gut.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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Ähm das sollte bei Schritt eins heissen "mittig durchschneiden".
Kanns Rezept leider nicht bearbeiten.
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion