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Leckere vegetarische Rezepte - 572 Rezepte

Weitere Vegetarische Rezepte

Von

Brotaufstrich

  • 100 gr Mandeln
  • 100 gr Pistazienkerne
  • 100 gr Pinienkerne
  • 3 El Sojaöl
  • 3 EL Honig
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Rosenwasser
2.8/5 (158 Bewertung)

Von

Butter bei kleiner Hitze schmelzen, beiseite stellen

  • Für den Teig:
  • 250 g Weizen
  • 60 g Butter
  • ½ Würfel frische Hefe
  • 125 ml lauwarmes Wasser
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • Für den Belag:
  • 125 g Gorgonzola
  • 1 große rote Zwiebel
  • 1 Birne
  • 125 g Crème fraîche
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
2.4/5 (207 Bewertung)

Von

Zucchinis waschen und würfeln

  • - Zucchinis
  • - Gemüsebrühe
  • - 2 EL Schmelzkäse
  • - 250g Schlagsahne
  • - 1 Knoblauchzehe, Muskat
2.9/5 (15 Bewertung)

Von

Kartoffeln in Salzwasser kochen, dann zerstampfen

  • 250g Kartoffeln
  • 250g pürierter Kürbis
  • 300g Mehl
  • 3 EL Parmesan
  • 1 Ei
  • Salz
2.5/5 (17 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln reiben und die restlichen Zutaten hinzugeben, sodass ein Teig entsteht

  • Kartoffeln
  • 3 Eier
  • 1 Zweibel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnus
  • 4 EL Haferflocken
  • Petersilie
2.9/5 (14 Bewertung)

Von

Fruchtig-frecher Salat mit knackigen Kernen

  • 1 Schale Rucola
  • 1 reife Mango
  • ja 1 EL Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Agavensirup
  • (Kräuter-) Salz
2.9/5 (31 Bewertung)

Von

Pasta machen geht ganz schnell, hier ein Vorschlag

  • 500gr. Spirelli Nudeln, 10gr.Curry Paste, 1 Zehe Knoblauch, 100 Milch, 50gr. Creme Fraiche, 1Stück Karotte, 1 Bund Petersilie, 2Tomaten, 1 Paprika, Muskat, Ingwer, 100gr. Rote Zwiebeln.
2.9/5 (6 Bewertung)

Von

Suppe, Gemüsesuppe, Karotten, Kokos, vegetarisch, gesund, fitnessfood, Karottensuppe, Süßkartoffel

  • 600 g Möhren
  • 1 Süßkartoffel (ca. 250 g)
  • 1 Zwiebel
  • frischer Ingwer (etwa Daumengroß)
  • 300 ml Kokosnussmilch light
  • Salz, Pfeffer, Chili (optional)
2.5/5 (10 Bewertung)

Von

Haferbrei oder Oatmeal, wie die Amerikaner es nennen, schmeckt auch super, wenn es frisch aus dem Ofen kommt

  • 130g Haferflocken
  • 15g Kokosflocken
  • 1/2 TL gemahlene Vanille
  • 150ml Kokosmilch
  • 100ml Hafermilch
  • 1TL Backpulver
  • 25g Agavendicksaft
  • 125g Heidelbeeren
  • Kokoschips (opt.)
2.5/5 (8 Bewertung)

Von

Lecker entschlacken! Der Spitzkohl sorgt für ordentlich Vitamine und Mineralstoffe

  • 100 g Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 1 kg Spitzkohl
  • 300 g Kartoffeln
  • 100 g Lauch
  • 2 Esslöffel Meersalz
  • 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Fenchelsamen
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Zimtstange
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1,5 l ungesalzene Brühe
2.5/5 (4 Bewertung)

Von

Für die Herbstsalat-Vinaigrette Essig, Gelee und Salz kräftig verrühren

  • 2 EL Himbeeressig
  • 2 TL Himbeergelee
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 5 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • 1 Eichblattsalat
  • 150 g Chaumes (aus der Käsetheke)
  • 4 reife Feigen
  • 1 EL Haselnusskerne
  • _
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 1380 kcal 330
  • Eiweiß: 10 g
  • Fett: 28 g
  • Kohlenhydrate: 11 g
2.5/5 (2 Bewertung)

Von

vegetarische Lasagne

  • 750g gemischtes Gemüse
  • ( hierbei freie Wahl, kann frisch oder gefroren sein)
  • 2 Zwiebeln
  • 60g Butter
  • 1 Dose Mais
  • 300g Saure Sahne (2 Becher)
  • 250ml Schlagsahne
  • 3 Eier
  • 1 Bund Petersilie
  • 200g geriebener Gouda
  • 200g Lasagneblätter
  • Oregano
  • Basilikum
  • Muskat
  • Salz und Pfeffer
2.9/5 (13 Bewertung)

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