Zucchini-Creme-Suppe
Von MurderMuffin
Zutaten
- - Zucchinis
- - Gemüsebrühe
- - 2 EL Schmelzkäse
- - 250g Schlagsahne
- - 1 Knoblauchzehe, Muskat
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 60Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zucchinis waschen und würfeln.
Schritt 2
Wasser aufsetzen und Gemüsebrühe hinein rühren, die Zucchinis dazugeben und aufkochen lassen. Bei kleiner Flamme weichkochen (kann auch ruhig länger sein).
Schritt 3
Die weichgekochten Zucchinis pürieren und wieder in den Topf geben, bei mittlerer Stufe köcheln. Schmelzkäse und Schlagsahne unterrühren. Erneut aufkochen und Knoblauch hinzufügen.
Schritt 4
Mit Gewürzen abschmecken.
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