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Rezepte
Quarkbällchen
Von monilein
Alle Zutaten bis auf Öl vermengen
- 500 g Quark
- 500g Mehl
- 6 Eier
- 8 EL Zucker
- 2 pack. Backpulver
- 2 pack. Vanillezucker
- Und Öl zum ausbacken
Katzenzungen
Von monilein
Butter, Puderzucker, ausgelöstes Vanillemark und Salz schaumig rühren, dann Ei und Eigelb dazugeben, zum Schluss ...
- 250 g Butter
- 220 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote
- 1Prise Salz
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 250 g Mehl
- 200 g Kuchenglasur (Nougat- oder Schokoladenglasur)
Bananensplit - Torte
Von monilein
Denn Tortenboden mit Puderzucker bestreuen, Bananen von der Schale trennen und längs durchschneiden, auf dem Torte...
- 4 Banane(n)
- 2 El Puderzucker
- 100 g Schokostreusel
- 1 Pkt. Sahnesteif
- 1 TL Buttervanille-Aroma
- 1 Tortenboden
- 200 ml Sahne
- 1 Pkt. Puddingpulver, Vanillegeschmack
- Milch
- Zucker
DDR Eierlikörkuchen
Von monilein
Alles mixen und in Form füllen
- 250 g mehl
- 250 g puderzucker
- 1 PK Backpulver
- 2 EL Vaniliezucker
- 250 ml Eierlikör
- 250 ml Öl
- 5 Eier
Mohn-Quark-Blechkuchen
Von monilein
Fett, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver mit den Händen oder den Knethaken des Rührgeräts zu Streuseln verkneten
- 200 g Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Pack. Backpulver
- Für den Belag:
- 750 g Backfertige Mohnfüllung (Fertigprodukt)
- 3 Eier
- 750 g Magerquark
- 4 El. Öl
- 350 g Zucker
- 40 g Speisestärke
- Saft von 2 Zitronen
- 2 El. Puderzucker
Mohnschnitten
Von monilein
Die Eier trennen. Das Eiweiß steif zu Schnee schlagen und beiseite stellen
- 2 Ei(er)
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Öl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
- 2 Tasse/n Milch
- 2 Tasse/n Mehl
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Schuss Rum
- 1 Pkt. Fertigmischung (Mohnbackmischung, z.B. von Schwartau)
- 1 Pck. Kuchenglasur (Schokolade) zum Bestreichen
Stracciatellakuchen
Von monilein
Bis auf die Kuvertüre alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Rührgerät zu einem gl...
- 2 Tasse/n Öl
- 2 Tasse/n Zucker
- 4 Ei(er)
- 3 Tasse/n Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Tasse Mineralwasser, alternativ Leitungswasser
- 1 Tasse Schokostreusel
- 200 g Kuvertüre (Zartbitter oder Vollmilch)
- Fett für das Blech
Marzipan - Schokokuchen vom Blech
Von monilein
Eier und Zucker zusammen dick schaumig aufschlagen
- 300 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Margarine
- 4 Ei(er)
- 2 TL Natron
- 2 Becher saure Sahne
- 50 g Kakaopulver
- 250 g Puderzucker
- 250 g Margarine
- 250 g Grieß, Hartweizen-
- 2 Flaschen Bittermandelöl
- Kuvertüre, zartbitter
Streuselecken
Von monilein
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech fetten
- 200 g Butter, weiche und Fett für das Blech
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Ei(er)
- 125 g Mandel(n), gemahlene
- 3 Tropfen Bittermandelöl
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 ml Milch
- 300 g Puderzucker
- 4 EL Zitronensaft oder Wasser
- 100 g Süßigkeiten, (bunte Zuckerstreusel)
Schüttelpizza
Von monilein
Salami, Champignons und Paprika klein schneiden
- 250 ml Milch
- 3 Ei(er)
- 250 g Salami
- 250 g Käse
- 1 Dose Champignons
- 1 Paprikaschote(n)
- 200 g Mehl
- Fett für das Backblech