Marzipan - Schokokuchen vom Blech
Von monilein
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Zutaten
- 300 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Margarine
- 4 Ei(er)
- 2 TL Natron
- 2 Becher saure Sahne
- 50 g Kakaopulver
- 250 g Puderzucker
- 250 g Margarine
- 250 g Grieß, Hartweizen-
- 2 Flaschen Bittermandelöl
- Kuvertüre, zartbitter
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Eier und Zucker zusammen dick schaumig aufschlagen.
Schritt 2
Danach Mehl, Natron, Margarine, Kakao und saure Sahne zugeben und alles für ca. 2-3 Minuten auf höchster Stufe mit dem Handmixer verrühren.
Schritt 3
Die Masse auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und für ca. 20 min bei 170 Grad Umluft in den Ofen.
Schritt 4
Während der Kuchen auskühlt, die sehr weiche Margarine, den Grieß, Puderzucker und die 2 Fläschchen Aroma miteinander verrühren und einige Minuten auf höchster Stufe schlagen bis die Masse sehr cremig ist
Schritt 5
Diese nun gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mit Zartbitter-Kuvertüre überziehen
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