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Rezepte
Bratapfel Rezept klassisch
Von monilein
Die Weihnachtszeit ist Bratapfelzeit
- 4 Äpfel
- 50 g Butter
- Rosinen/ Sultaninen
- Mandel-Nuss-Mix (verschiede Nüsse nach Geschmack)
- 4 EL Zucker
- 1/2 TL Zimt
einfache Plätzchen
Von monilein
Globus
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Dekoration nach Bedarf
Butterplätzchen einfach
Von monilein
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und kurz kalt stellen
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 2 EL vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Butter
- 2 Eier
- Dekoration nach Belieben
Puderzuckerglasur
Von monilein
die beiden Zutaten verrühren und damit die Plätzchen verzieren
- 300 g Puderzucker
- 4 Eßl. Zitronensaft oder Wasser
- Tipp: etwas weniger Wasser oder Zitronensaft nehmen und dafür einen Spritzer Lebensmittelfarbe für verschiedenfarbige Glasuren.
Smoothie
Von monilein
Banane schälen und mit Joghurt und Vanillezucker verquirlen
- 1 Banane
- 100 g Joghurt
- 1/2 TL Vanillezucker
- 1 Msp. Zimt
- 1 Eßl. Zitronensaft
Obstsalat Africana
Von monilein
Früchte schälen und Bananen und Kiwis in Scheiben, Mango in Spalten und Papaya in Stücke schneiden
- 2 Bananen
- 2 Kiwis
- 1 Papaya
- 1 Mango
- 2 Orangen
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Litschis
- 100 g Stachelbeeren
- 2 EL Honig
- 2 El Pistazien
Vanillekipferle
Von monilein
alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und 30 min kalt stellen
- 250 g Mehl
- 210 g Butter
- 100 g Mandeln
- 80 g Zucker
- 2 x Vanillezucker
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- Puderzucker und 2 x Vanillezucker
Schnelle Creme brulee
Von monilein
Alle Zutaten bis auf Rohrzucker mixen bis der Zucker aufgelöst ist
- 500 ml Sahne
- 6 Eigelb
- 50 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- Rohrzucker
Konfetti Kuchen
Von monilein
Schokolade schmelzen und Konfetti unterheben
- 1 Päckchen Backpulver
- 330 g Zucker
- 200 g Magarine
- 4 Eier
- 1 Tasse Milch
- 350 g Mehl
- 150 g weise Schokolade
- 20 g Konfetti
- Dekoration und Glasur nach Wunsch
Käsekuchen mit Kakao
Von monilein
Butter schmelzen und mit Quark vermengen
- 1 kg Quark
- 200 g Butter
- 6 Eier
- 300 g Zucker
- 125 g Grieß
- 1 TL gestrichen Backpulver
- Später: 4 Eßl. Kakao