Stracciatellakuchen
Von monilein
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Zutaten
- 2 Tasse/n Öl
- 2 Tasse/n Zucker
- 4 Ei(er)
- 3 Tasse/n Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Tasse Mineralwasser, alternativ Leitungswasser
- 1 Tasse Schokostreusel
- 200 g Kuvertüre (Zartbitter oder Vollmilch)
- Fett für das Blech
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Bis auf die Kuvertüre alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Rührgerät zu einem glatten Teig rühren.
Schritt 2
Backblech einfetten und die Teigmasse darauf verteilen.
Schritt 3
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen
Schritt 4
Die Kuvertüre schmelzen und über den Kuchen geben. Erkalten lassen.
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