Leckere Rezepte für typisch amerikanische Kuchen - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Pavlova- Eier mit Lemon Curd

Ein wunderbar leichtes Dessert, das richtig was hermacht: Pavlova- Eier mit Lemon Curd.

Von Schnulli1992

Lust auf einen fudgy schokoladigen Snack mit Wow Effekt? Dann seid ihr bei diesen saftigen Brownies hier genau rich

4.5/5 (571 Bewertung)

unserTipp

Von Miriam

In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Zucker vermengen

4.7/5 (419 Bewertung)

Von Sanna, Sannas Hexenküche

Tolles Fingerfood oder einfach nur Snack

Teig:
360 g Mehl
1 1/4 TL Salz
1 TL Backpulver
2 TL Trockenhefe (alternativ 20 g frische Hefe siehe Anmerkungen)
130 g kalte Butter
1 Becher saure Sahne (in einem Meßbecher mit Milch auf 250 ml auffüllen und verrühren)
Füllung:
200 g Bauchspeck in Würfeln
1 Zwiebel klein gewürfelt
schwarzer, frisch gemahlener Pfeffer
150 g Frischkäse natur
100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)

4.9/5 (216 Bewertung)

Von Cara

Amerikanischer Schokoladenkuchen extrem schokoladig - schokoladiger geht es nicht

Für den Teig:
280 g Mehl
2 TL Natron (Backsoda)
1/2 TL Salz
170 g Schokolade (Herrenschokolade)
115 g Butter
550 g Zucker, braun
3 Ei(er)
1 1/2 TL Vanilleextrakt
230 g Sour Cream, natur oder Schmand
235 ml Wasser, kochendes
Fett für die Form
Mehl für die Form
Für das Frosting:
170 g Schokolade, ungesüßt, gehackt
55 g Butter
1 Eigelb
500 g Puderzucker
2 EL Vanilleextrakt
2 EL Schlagsahne
230 g Frischkäse, cremig gerührt
Für die Creme: (Ganache)
350 g Schokolade (Schokotröpfchen), halbbitter oder Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
235 ml Schlagsahne