Einnfallsreiche Rezepte ohne Backen - 38 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: kalte Kuchen, Erdbeerkuchen ohne Backen, Kuchen ohne Gelatine, einfache Kuchen ohne Backen
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!
Am besten bewertete Ohne Backen Rezepte
Schwammkuchen

Von Miriam
Einen Kuchen ohne Ofen backen? Dieses Rezept für Schwammkuchen macht es möglich, denn er wird im Dampfgarer zuber...
- 6 Eier
- 250g Zucker
- 40ml Wasser
- 220g Reismehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 1/2 TL Mandelextrakt
- Puderzucker
Eiskaltes Kuchenglück: No-Bake-Schokoladenkuchen direkt aus dem Kühlschrank

Von Nadia Paprikas
Wenn es draußen zu heiß ist zum Backen, euer Ofen kaputt ist, oder ihr einfach Lust auf einen leckeren Schokoladenkuchen habt: Dieser Kuchen ohne Backen ist perfekt für euch!
Tiramisu

Von jc
Diese einfache und leckere Version des original italienischen Klassikers Tiramisu wird mit Kaffee und Mascarpone, j...
- 700 g Mascarpone
- 5 Eier
- 300 g Löffelbiskuits
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Kaffee
- 20 g Kakaopulver
8 Geheimtricks, damit der Nagellack ultimativ lange hält!

Den Nagellack mit viel Gelduld aufgetragen und perfektionert. Dann den Abwasch gemacht oder die etwas zu enge Hose angezogen. Die Folge: Abgesplitteter Nagellack oder Dellen im Lack. Mit unseren Geheimtricks halten eure Nägel tagelang und bleiben makellos schön.
Götterspeise-Torte

Von Miriam
Die erste Götterspeise-Packung in 150ml heißem Wasser auflösen
- 1 Packung Götterspeise 'Tropic'
- 1 Packung Götterspeise 'Waldmeister'
- 1 Packung Götterspeise 'Kirsche'
- 1 Packung Götterspeise 'Zitrone'
- 1 Packung Götterspeise 'Himbeere'
- 900ml heißes Wasser
- 900ml kaltes Wasser
- 1 Dose Kondensmilch (~370g)
- 1 Dose Kokosmilch
- Öl
Löffelbiskuit-Mascarpone-Schichtdessert im Glass

Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana, Kochen mit Diana
Mascarpone, Joghurt, Vanille-Extrakt und Puderzucker in eine Schüssel geben und alles miteinander mixen
- 250 g Mascarpone
- 50 ml Milch
- 100 g Joghurt
- 6-12 Löffelbiskuits
- 2-3 EL Puderzucker
- 1 TL Vanille-Extrakt
- Amarenakirschen
Ein Hauch von Vietnam: köstliche Pho-Suppe

Von Nadia Paprikas
Pho? Das ist die berühmte vietnamesische Suppe, die ihr ganz einfach zu Hause zubereiten könnt.
Weihnachts Tiramisu

Von Charly2
Sahne mit Hilfe des Rühreinsatzes auf Sufe 3 steif schlagen, in eine größere Schüssel umfüllen
- 1 Wiener Tortenboden 3 Fach Schoko
- 200 g Sahne
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 100 g Zucker
- 1 Pk.Vanillezucker
- 300 g Erdbeeren
- 200 g Spekulatius
Butterkeks-Nutella-Schnitten

Von Pfeiline
Obermega lecker, ganz einfach, ohne backen
- 4 Packungen Butterkekse
- 5 EL Nutella
- 500 g Mascarpone
- 4 Rama Cremefine
- 1/2 Tafel Blockschokolade
- Milch
Original Bayrischer Obazda

Von Joyful Food, Joyful Food
Eine Aufstrich-Spezialität aus Bayern
- 300 g reifer Camenbert
- 100 g Butter
- Schuss Sahne
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
Ostertorte mit Aprikosen und Frischkäse

Von Kybele
Ein lecker leichtes Rezept mit wenig Kalorien
- Etwas Öl
- 100 g Joghurtbutter
- 125 g Zwieback
- 9 Blatt weiße Gelatine
- 1 Dose Aprikosen (850 ml)
- 400 g fettarmer Frischkäse
- 500 g Magermilch-Joghurt
- 100 g Zucker
- 2 EL Saft und abgeriebene Schale einer ½ Bio-Zitrone
- 100 g Schlagsahne
- Für die Dekoration:
- Kiwis
- Erdbeeren
- Kleine bunte Baiser-Ostereier
- Gemahlene Haselnusskerne
Crêpes-Kuchen mit Erdbeersoße

Von lilian
Dieser Kuchen aus einem Stapel von Crêpes kann ganz ohne Ofen zubereitet werden
- Für den Pfannkuchenteig:
- 250 g Mehl
- 5 g Salz
- 75 g Zucker
- 3 Eier
- 1/2 l Milch (vllt. etwas mehr)
- 75g Butter
- Creme:
- 300 ml Milch
- 15g Gelatinepulver
- 125g Zucker
- 6 Eigelb
- 1 Vanilleschote
- 450 g Schlagsahne
- 500g Erdbeeren
Heidelbeere-Kokos-Tarte

Von Miri, Miri's süße Welt
Diese Tarte ist ein super toller Sommerkuchen
- Für eine Tarteform (mit Lift-off Boden) 28 cm braucht ihr:
- - 200 g entsteinte Datteln
- - 1 Bio-Zitrone
- - 50 g gemahlene Mandeln
- - 170 g Kokosflocken
- - 1 Glas Heidelbeeren (Abtropfgewicht ca 225 g)
- - 200 ml Alpro Kokosnuss Kochcreme Cuisine
- - 1/2 Pck. veganes Puddingpulver Vanille (z. B. Dr. Oetker)
- - 2 Pck. Agaranta
- - 2 EL selbstgemachter Vanillezucker
- - 1 EL gemahlene Mandeln
- - 1,5 EL Kokosraspeln
- - 2 EL Sojojoghurt
- - einige Kokoschips
- - etwas vegane Margarine
ohne Backen Rezeptsammlung
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unserTipp Torten ohne Backen (3)
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Weitere Ohne Backen Rezepte
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Kalorienarmes Tiramisu
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 250ml Milch
- 120g Zucker
- 2 Tassen Espresso
- 200g Magerquark
- 100g Sahne
- 24 Löffelbiskuitkekse
- Kakaopulver
- Cognac (nach Belieben)
-
Erfrischende...
- Für den Boden:
- 200 Gramm Haferkekse
- 6 EL Haferflocken
- 6 EL Cornflakes
- 50 Gramm weiße Schokolade
- 50 Gramm Butter
- Für den Belag:
- 3 Becher Philadelphia Klassik So leicht
- 250 Gramm Quark
- 500 Gramm Joghurt
- 200 Gramm weiße Schokolade
- 2 Päckchen Gelatine
- 500 Gramm Erdbeeren
- etwas Erdbeer-Rhabarber-Sirup (selbstgemacht)
-
Himbeer-Tiramisu
- 300 g Himbeeren
- 6 Blatt Gelatine (oder 1 Pkg. gem.)
- 100 g Staubzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1/2 Stück Limette (Saft)
- 1 Becher Mascarpone
- 4 cl Rum
- 1/4 l Kaffee
- 60 Stück Biskotten
- Kakaopulver (zum Bestreuen)
- 500 ml Sahne
-
Omas Apfel-Pfannkuchen
- 1 l Milch
- 500g Mehl (Weizen oder Dinkel)
- 4 - 6 Eier
- Prise Salz
- etwas Mineralwasser
- 1 Schüssel geschälte Äpfel
- Zucker nach Belieben
- Fett zum Braten
-
Sweet Mouse Cheesecake
- 2 Tüten süße Mäuse von Haribo
- 100 ml Milch
- 500 g Magerquark
- 1 Pkt. Zitronenschalen-Abrieb
- 1 Pkt. Vanille-Puddingpulver
- 200 g Löffelbiskuit
- 150 g Butter
- 200 ml süße Sahne
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 6 Blatt weiße Gelantine
- Öl für die Springform
-
Philadelphiatorte
- 200 g Frischkäse
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Butter, weiche
- 100 g Zucker
- 1/2 Liter Schlagsahne
- 2 Pck Sahnesteif
- 2 Pck Vanillezucker
- 1 Pck Götterspeise, Zitrone (für 500ml)
- 2 Zitronen
-
unserTipp Schokoladen-Cheesecake
- 200g Schokolade
- 150g Schokoladen-Cookies
- 130g Butter
- 250g Frischkäse
- 120g Zucker
- 1TL Vanilleextrakt
- 300ml Schlagsahne
-
Kartoffelsuppe kalorienarm
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 1 Stange Porree
- halbes Bund Frühlingszwiebeln
- 1l Gemüsebrühe (bei Pulverbrühe wichtig: OHNE Hefeextrakt oder Geschmacksverstärker!)
- kleines Stück frischen Ingwer oder 1 TL Ingwerpuder (Asia-Shop)
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 1 Prise Selleriesalz
- 1 Prise weißer Pfeffer
- nach Bedarf (für Nicht-Vegetarier) Geflügelfleischwurst, Petersilie
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Einhorn-Konfekt
- 300 - 400 g Kuvertüre (Vollmilch, Zartbitter, nach Geschmack)
- 125 g Nuss-Nougat, schnittfest
- 125 g Butter
- 200 g gestiftelte Mandeln (oder auch andere Nüsse)
- 200 g bunte Mini-Chamallows
-
Panna Cotta
- 500ml Sahne
- 50g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 3 Blatt Gelantine
-
unserTipp Ziegenkäse Panna cotta mit...
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- 300ml Milch
- 300ml Sahne
- 4 Blatt Gelatine
- 300g Ziegenkäse
- Salz
- 250g Datteltomaten
- 2-3 EL Balsamico
- 1 Löffelchen Zucker
- eine Handvoll Baumnüsse
-
Tiramisu
- 200 g Sahne
- 3 sehr frische Eigelbe
- 3 EL Puderzucker
- 250 g Mascarpone
- 200 ml starker Espresso
- 50 ml Mandellikör (z. B. Amaretto)
- 50 ml Vecchia Romagna (ersatzweise Weinbrand)
- 200 g Löffelbiskuits
- 2 EL Kakaopulver
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!