Leckere Rezepte für Mousse au chocolat - 18 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)
Am besten bewertete Mousse au chocolat Rezepte
Schoko-Mousse mit Qimiq
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Mousse au Chocolat ganz einfach mit Qimiq hergestellt
- 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
- 100 g Schokolade, geschmolzen
- 60 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 1 TL Rum (oder Cremelikör)
- 250 ml Sahne
Was tun mit Schokoladenresten? 10 schokoladige Rezepte
Was macht man mit Schokolade, die man nicht mehr essen will? Auf keinen Fall wegschmeissen! Hier kommen 10 super Rezeptideen für übriggebliebene Osterhasen, Eier und mehr aus Schokolade.
Original Mousse au chocolat
Von Treize
Himmlisches Mousse au chocolat, einfach gemacht! Dieser luftige französische Klassiker eignet sich hervorragend fÃ...
- 5 Eier
- 1BE Sahne (200ml)
- 200g dunkle Schokolade
- 2TL Kaffeepulver
- 5EL Wasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3EL Zucker
- 2EL Cognac
Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)
Schokoladen-Bananen-Mousse
Von Cara
Mit und ohne Alkohol
- 300 ml Schlagsahne
- 1 Banane(n)
- 25 g Puderzucker
- 2 EL Bananenlikör
- 200 g Schokolade, (Blockschokolade)
Schokoladenmousse mit Orangensoße
Von sarahschiebold
100g Sahne in einer Metallschüssel bei mittlerer Hitze im Wasserbad erwärmen
- 200g Sahne
- 200g Zartbitterkuvertüre
- 2 Eier
- 50g kalte Butter
- 180g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
- 200ml Orangensaft
- 50g Orangenmarmelade
- 1 TL Speisestärke
Biskuitrolle, Tiramisu und Co: Unsere weihnachtlichen Lieblingsdesserts in veganer Version
Sich vegan zu ernähren verbinden viele Menschen ausschließlich mit "Verzicht". Zu Unrecht. Denn viele köstliche Speisen sind in der veganen Version mindestens genauso lecker. Das gilt auch für viele köstliche Weihnachtsdesserts, auf die es wirklich schade wäre, zu verzichten. Hier stellen wir euch ihre veganen Versionen vor:
Nur 3 Zutaten: Einfache Mousse au ChocolatÂ
Von Cara
Schokolade mit dem Wasser im Wasserbad schmelzen
- 2 Tafeln Schokolade, Zartbitter (200g)
- 6 EL Wasser
- 6 Eiweiß
Echte Mousse au Chocolat
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Von einer französischen Freundin, nur mit Eiweiß und Schokolade
- pro Portion 1 Eiweiß + 20 g Schokolade (Kuvertüre, Blockschokolade oder Vollmilch)
Cremige Mousse au Chocolate
Von kijamaus
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen
- 2 Eier
- 1 Tafel Zartbitter Schokolade
- 1 Tafel Vollmilch Schokolade
- 600 ml Sahne
Baileys´ Schoko-Mouse
Von Baily2041
Schokolade und Kuvertüre getrennt grob haken
- 200g Zartbitter-Schokolade
- 50g weiße Kuvertüre
- 300g Schlagsahne
- 2 Eier
- 6-8 EL Baileys
Schnelle Mousse au chocolat
Von Joule Enthalpie
Zartbitterschokolade zerkleinern - 10 Sek
- 50g/100g Zartbitterschokolade
- 60g Kakaopulver (kein Kochkakao)
- 250g Sahne / Cremefine zum schlagen
Mousse au chocolat Rezeptsammlung
Weitere Mousse au chocolat Rezepte
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Schnelle und deliziöse Mousse au...
- 100 g gute dunkle oder Milchschokolade
- 3 frische Eier
-
Leckere Mousse au Chocolat, super...
- 250gr Zartbitterschokolade (Aldi: Herbe Sahne)
- 6 Eier
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Orangen-Mousse au chocolat
- 250 g Zartbitterschokolade
- 1/2 Tasse Espresso
- 160 g Butter
- 6 Eier
- 100 g Puderzucker
- 250 ml Schlagsahne
- 2 Pk. Sahnesteif
- 1 Orange
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Mousse au Chocolat auf...
- 2 kleine Granatäpfel
- ca. 5 EL Cranberrysaft
- 1/2 TL Speisestärke
- 3 EL Zucker
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre
- 1 frisches Ei (Größe M)
- 200 g Schlagsahne
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Mousse au Chocolat aus nur 2...
- 200g Bitterschokolade, 6 Eier
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Schokoladenmousse mit Orangensoße
- 200g Sahne, 200g Zartbitterkuvertüre, 2 Eier, 50g kalte Butter, 180g Zucker, Salt von 1 Zitrone, 200ml Orangensaft, 50g Orangenmarmelade, 1 TL Speisestärke
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Schokoladen-Mousse-Torte
- Biskuitboden
- 3 Eiweiß
- 120 g Zucker
- 5 Eigelb
- 2 EL Wasser
- 30 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- Schokoladen-Mousse
- 2 Blatt Gelatine
- 4 Eier
- 40 g Zucker
- 500 ml Sahne
- 200 g Zartbitterschokolade (mind. 60 % Kakaoanteil)
- 150 g Vollmilchschokolade
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Die einzig wahre und leckere...
- 700g Sahne
- 200g Schokolade
- 3 Eier
- 50g Zucker
- Blockschokolade zum garnieren
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!