Cremige Mousse au Chocolate
Von kijamaus
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Zutaten
- 2 Eier
- 1 Tafel Zartbitter Schokolade
- 1 Tafel Vollmilch Schokolade
- 600 ml Sahne
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen.
Schritt 2
Die Sahne steif schlagen.
Schritt 3
Die Eier über dem Wasserbad schaumig rühren.
Schritt 4
Nun die flüssige Schokolade und die Eier vorsichtig unter die Sahne heben.
Schritt 5
Die fertige Mousse in Schälchen aufteilen und etwa 2 Stunden kalt stellen.
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