Leckere Rezepte für Kaffee und Kuchen - 285 Rezepte
Weitere Kaffee und Kuchen Rezepte
Bodenloses Kuchenvergnügen: Cremiger VANILLE-KÄSEKUCHEN ohne Boden
Von hexje73
Vanille-Käsekuchen ohne Boden
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- Salz
- 4 Eier
- dünn abgeriebene Schale 1 Bio Limette
- 125 g Hartweizengrieß oder Weichweizengrieß
- 1 P Vanillepuddingpulver
- 1 kg Magerquark
- etwas Mehl
Kokosberge
Von driri
Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen
- Teig:
- 1 Vanilleschote
- 60 g Mehl
- 1 Ei
- 2 Eigelb
- 100 ml dickflüssiger Karamellsirup
- 40 g brauner Zucker
- 160 g Kokosraspel
- Guss:
- 1 Limette
- 100 g Puderzucker
- 3 EL Rohrzuckerschnaps (ersatzweise Milch)
Zwetschgenkuchen/Apfelkuchen
Von Lilo, Lilosmetik
Die Eier mit dem Zucker, Vanillinzucker und der Prise Salz schaumig schlagen
- 175g weiche Margarine
- 125 g Zucker
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- Prise Salz
- 1 Pck Backpulver
- 1 Pck Vanillinzucker
- 2 El Kakao
- Zwetschgen oder anderes Obst
Pekannuß-Würfel
Von driri
Achtung: Der Teig sollte über Nacht kühlgestellt werden
- Boden:
- 200 g weiche Butter
- 120 g Margarine
- 180 g Zucker
- 2 Eier
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- Belag:
- 225 g Butter
- 120 g Honig
- 60 g Zucker
- 200 g brauner Zucker
- 60 g Sahne
- 450 g gehackte Pekannüsse
Bananen-Schokoladen-Muffins
unserTipp
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Öl, Eier, Vanillezucker und den braunen Zucker miteinander vermischen
- 125 ml neutrales Pflanzenöl
- 3 Eier
- 120g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 300g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 reife Bananen
- Vollmilchschokolade
Kirsch-Nougat-Muffins
Von jok1188
saftig und schokoladig
- 250 g Schattenmorellen
- 200 ml Milch
- 100 g Nougat
- 200 g Mehl
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 3 TL Backpulver
- 1 Ei
- 125 g Zucker
- 80 ml Öl
Veganer Zitronengugelhupf
Von Food and Blood, Food and Blood
Trockene Zutaten mischen, feuchte hinzufügen
- 250g Vollkornmehl
- 7g Kandisin Streusüße oder ein Äquivalent zu 140g Zucker
- 7g (1/2 Pkg.) Backpulver
- 30ml Öl
- 100g Apfelmus
- 110ml Mineralwasser
- 30ml Zitronensaft
- 1-2 EL Apfelessig
- Zitronenschale
Saftiger Nutellakuchen
Von camayaa
Den Ofen auf 170°C vorheizen
- 150g Mehl
- 50g Mandelpulver
- 100g Mandelmus
- 3 Eier
- 120g Nutella
- 100g Zucker
- 1/2 Pk Backpulver
Eulen-Schokoladen-Cupcakes
unserTipp
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und dann etwas abkühlen lassen
- 80g dunkle Schokolade
- 3 EL Butter, weich
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Backpulver
- 2 Eier
- 150ml Milch
- 100g Vollmilchschokolade
- 3 Pck. Dr. Oetker "Soße ohne Knochen"
- 300ml Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- Oreos
- Mokkabohnen
- Smarties
Klassische Muffins
Von bienchen464
Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben
- 8 EL Sonnenblumen-Öl
- 180g Mehl
- 80g Zucker
- 1 pck. Vanillezucker
- 2 TL gestr. Backpulver
- 1 gr. reife Banane
- 2 Eier
- 7 EL Milch
- 95g Schokolade (Drops oder gehackt)
Giotto-Torte
Von edand1
Teig 20-30 min backen und 2 mal durchschneiden
- Teig:
- 4 Eier
- 3-4 heißes Wasser
- 175 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 2 gest. TL Backpulver
- 100 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- Belag:
- 3-4 Pck Giotto (9-12 Stück zurücklassen)
- 600 ml Sahne
- 3 Pck Sahnesteif
- 3 Vanillezucker
- Für die Seite:
- 50 g geh. Haselnüsse od. 100 g Mandeln
Joghurt-Becher-Kuchen
Von chrisinverno
Alle Zutaten vermengen und in eine befettete Form geben
- 3 Eier
- 1/2 Becher Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1/2 Becher Öl (ein bisschen weniger)
- 1 Becher Joghurt
- 1 Becher Kokosraspeln
- 1 Becher Mehl
- 1 Pkg Backpulver
- eventuell einen geriebenen Apfel
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