Der Klassiker mit einem Hauch Italien: CHEESECAKEmit ESPRESSO
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Der Klassiker mit einem Hauch Italien: CHEESECAKE mit ESPRESSO

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HeimGourmet

Den Cheesecake-Variationen sind ja keine Grenzen gesetzt. Deshalb haben wir uns mal an einer italienischen Variante versucht und ein wenig… mehr lesen

Zutaten 1/3

Zutaten

Zutaten für den Teig:

  • 200 g Oreo Kekse
  • 100 g Butter

Zutaten für die Käsefüllung

  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml frisch geschlagene Sahne
  • 80 g Zucker 
  • 8 g Gelatine 
  • 2 Tassen Espresso
  • 1 TL Instant-Kaffee (optional)

Zum Garnieren:

  • 60-70 g geschmolzene dunkle Schokolade
  • 1 EL Butter

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