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Leckere italienische Rezepte - 226 Rezepte

Weitere Italienische Rezepte

Von

Mal eine ganz andere Art von Ravioli!!!

  • Fuer die Ravioli:
  • 250 g Pastateig
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Frischkaese
  • 2 kleine Fenchel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Oregano
  • Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • Chili
  • Petersilie
  • etwas Olivenoel
  • 1 Ei, getrennt
  • Fuer die Sauce:
  • 20 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie
  • Oregano
  • Paprika
  • 1 Spritzer Weisswein
  • 150 ml Sahne
  • 3 El Honig
  • 1 Spritzer Aceto Balsamico
  • 1 Buechse Rote Bohnen
2.9/5 (13 Bewertung)

Von

Ich habe sicher schon hundertmal gesagt, dass ich Auberginen liebe

  • 1 grosse Aubergine, Streifen abgeschaehlt und in Scheiben geschnitten
  • Teig Nummer 1:
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 50 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Daraus einen Omelettenteig herstellen.
  • Teig Nummer 2:
  • 2 Eier
  • 100 ml Wasser
  • 20 g Parmesan, gerieben
  • 30 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Die Zutaten zu einem Teig zusammen mischen.
2.9/5 (22 Bewertung)

Von

Ein leckeres Pasta-Gericht, dass nicht nur satt macht, sondern auch optisch etwas her macht

  • 250 Nudeln
  • 300g Puten-Innenfilet
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 TL Öl
  • Paprikapulver
  • Salz, Chili
  • 2 getrocknete Tomaten in Öl
  • 6 Cocktailtomaten
  • ca. 4 EL Basilikumpesto
2.9/5 (75 Bewertung)

Von

Zunächst die Zwiebel schälen und schneiden, den Knoblauch schälen und pressen oder ebenso klein schneiden

  • - 250 g Tagliatelle (oder andere Pasta)
  • - 6 Kirschtomaten
  • - 1 Chilischote
  • - eine handvoll Rucolasalat
  • - Pinienkerne
  • - 40g Scheiben Salami (nicht zu fein geschnitten)
  • - Öl
  • - 1 Knoblauch
  • - 1 Zwiebel
2.9/5 (35 Bewertung)

Von

Pesto für Nudeln oder als Dip zum Weißbrot und zum Fondue

  • - 150 g getrocknete Tomaten
  • - 150 ml Olivenöl
  • - 1 Zehe Knoblauch
  • - 50 g Parmesan
  • - 30 g Pinienkerne
  • - 1 kleine rote Chilischote
  • - 3 EL Rotwein
  • - 1 EL Tomatenmark
2.9/5 (30 Bewertung)

Von

Das Rustico im Ofen (oder auf dem Gartengrill) rösten oder im Toaster toasten

  • 8 Scheiben Schär Rustico
  • Kirschtomaten
  • Knoblauch
  • Basilikum
  • Olivenöl
  • schwarze/grüne Oliven und/oder Kapern, je nach Geschmack
2.9/5 (17 Bewertung)

Von

Die Tomaten häuten und in Würfel schneiden

  • 300g Tomaten, 8 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 125ml Weißwein, Salz, Pfeffer, 3 Zweige Basilikum, 1 Ei, 4 Schweineschnitzel, 4 EL Mehl, 4 EL Semmelbrösel, 500g Zucchini, 2 Zweige Rosmarin, 3 EL geriebener Parmesan, 1 EL Zitronensaft
3.3/5 (4 Bewertung)

Von

Nudeln kochen, gut abtropfen

  • 400g Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Becher Sahne
  • 2 Eier
  • Parmesan
  • 1 Packung Speck
  • Öl zum braten
3.2/5 (19 Bewertung)

Von

Das Gericht kent man seit dem 19

  • 500 g Spaghetti oder Penne
  • 2 Auberginen
  • 1 Portion Tomatensauce (ca 400 g)
  • Salz und Pfeffer
  • Chilipulver
  • Frische Kraeuter, wie Basilikum oder Petersilie
  • Oel zum Braten
  • geriebene Ricotta Salata (habe ich nicht erhalten, schade, deshalb habe ich Parmesan genommen)
2.8/5 (20 Bewertung)

Von

Mascarpone, Zucker und Joghurt verrühren, Sahne schlagen und unterheben

  • 500 g Mascarpone
  • 150 g Joghurt
  • 400 g Sahne
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 2 El Kakao
  • 2 Tassen Espresso
  • 10 cl Kaffeelikör
  • 100 g Zucker
3.2/5 (20 Bewertung)

Von

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen

  • 3 Eier
  • 3 EL Zucker
  • 500g Mascarpone
  • 1 Pck. Löffelbiscuitte
  • 2 Tassen Espresso
  • Kakaopulver
2.8/5 (16 Bewertung)

Von

Pasta mit Muscheln

  • Miesmuscheln
  • Knoblauch
  • Sellerie
  • Tomaten
  • Karotten
  • 1 Dose Bohnen
  • ca. 1/2 l Wasser
  • Gemüsebrühe
  • gemischte Nudeln (kleine)
3.1/5 (27 Bewertung)

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