Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Leckere italienische Rezepte - 226 Rezepte

Weitere Italienische Rezepte

Von

Eine einfache und schnelle Bolognese Sauce

  • 500 g gemischtes Hack
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 2 Dosen Tomaten (stückig)
  • 1 Tube Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Etwas Butter
  • nach belieben
  • Rosmarin
  • Thymian
4.2/5 (30 Bewertung)

Von

1. Knoblauch schälen und fein hacken

  • 1 Knoblauchzehe
  • 40g schwarze Oliven, (entsteint)
  • 20g Sardellenfilets (in Öl)
  • 1 rote Chilischote
  • 700g mittelgroße Strauchtomaten oder Dosen Tomaten
  • 4 Stiele glatte Petersilie
  • 400g Spaghetti
  • Salz
  • 5 El Olivenöl
  • 40g Kapern
  • Zucker
  • Pfeffer
4.1/5 (39 Bewertung)

Von

Gefüllte Teigwaren hatten schon immer seinen Reiz, finde ich! Man kann sehr kreativ sein, kann sie formen, wie man...

  • Pastateig:
  • 100 g Weissmehl 00'
  • 100 g Semolinamehl
  • 1 Ei
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • etwas Meersalz
  • frischen Rosmarin
  • Füllung:
  • 200 g Mozzarella in Stücke schneiden
  • frische Basilikumblätter in halb schneiden, falls zu gross
  • Pesto
  • Und die geroesteten Kirschtomaten von oben
  • Kirschtomaten-Pilzsauce:
  • 100 g Kirschtomaten
  • 100 g Pilze, geschnitten je nach Groesse
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Bund Basilikumblätter, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
  • Italienische Kräuter
  • Chiliflocken
  • 150 ml Sahne
3.8/5 (9 Bewertung)

Von

Wer mag die nicht? Nicht, dass ich die jeden Tag essen wuerde, aber so hin und wieder, warum nicht? Eigentlich i...

  • Fuer den klassischen Pizzateig (ergibt 2 ca 30 cm grosse Pizzas):
  • 500 g 00' Mehl, das typische Pizzamehl, oder Brotmehl
  • 7 g Trockenhefe
  • 1/2 El Zucker
  • 2 El Olivenoel
  • 1 1/2 Tl Salz
  • 280-300 ml warmes Wasser
3.8/5 (13 Bewertung)

Von

Carpaccio ist eine bekannte italienische Vorspeise, normalerweise aus rohem Rindfleisch gemacht

  • 3 mittelgrosse Zucchini
  • 6 Kirschtomaten
  • 1 handvoll Pinienkerne
  • 12 Kapernbeeren
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Vinaigrette:
  • 1 El Balsamico Essig
  • 4 El Olivenoel
  • 1 El Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
3.8/5 (16 Bewertung)

Von

Das Gehackte in kleine Stücke reißen und anbraten

  • - 500 gr Gehacktes
  • - 2 Beutel Soßenpulver
  • - 8-10 Lasagneplatten
  • - Creme fine
  • - geriebener Käse
4.1/5 (38 Bewertung)

Von

Ein Augenschmaus, der so viel besser schmeckt als gekauft

  • 200 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 EL grüner Smoothie oder Spinatsaft
3.7/5 (43 Bewertung)

Von

Der italienische Dessert-Klassiker hier mal mit weißer Schokolade

  • Als Geliermittel: entweder 2 Blätter Gelatine oder 2-3 Tl Agar-Agar-Pulver
  • 500ml Crème Double
  • 100ml Milch
  • 1 gehäufter El brauner Rohrzucker
  • Mark einer halben Vanilleschote oder ein halber Tl Vanille Extrakt
  • 100g weiße Bio-Schokolade
  • 250g Erdbeeren (wer mehr Soße mag, kann die Menge gerne erhöhen)
  • 3 El Agavendicksaft
3.7/5 (18 Bewertung)

Von

Eigentlich ist es ganz einfach, Tomatensauce selber zu machen

  • 1 kg reife Tomaten
  • 1 Zwiebel ganz fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, ganz fein gehackt
  • 40 g Butter
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Rosmarin
3.7/5 (17 Bewertung)

Von

Ein Gedicht von einem italienischen Freund aus Parma

  • Teig
  • 150 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter (kalt)
  • 1 Ei
  • 1 Dotter
  • 1 Msp Vanillezucker
  • Füllung
  • 400 g Ricotta
  • 100 g Zucker
  • 1 Stk.Butter
  • Glasur
  • 150 g dunkle Schokolade
  • 5 EL Milch
4.1/5 (26 Bewertung)

Von

Spaghetti carbonara. Entdecke unser Rezept

  • 200g Spaghetti
  • 2 Eier
  • 3 dl Sahne
  • 1 Zwiebel
  • ¼ Bund Schnittlauch
  • 60 g Parmesan
  • 120 g Speckwürfel oder Schinken
  • Salz und Pfeffer
3.8/5 (127 Bewertung)

Von

Dies ist eine ganz schnell Art, wie man Cannelloni machen kann, also was haelt euch zurueck???

  • 1 Packung Cannelloni Roehren a 250 g (diejenigen, die man nicht vorkochen muss)
  • 250 g Frischkaese
  • 150 g Frischkaese mit Kraeutern
  • 200 g Speckwuerfel
  • 3 italienische scharfe Schweinsbratwuerste, roh
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Rosmarin und Paprika
  • 2 Glaeser Tomatensauce von Barilla (zusammen ca 800 ml)
  • etwas Reibkaese
  • evt etwas Sahne
3.7/5 (13 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Cannelloni mit Kaese-Speck Fuellung Schnelle Bolognese