Zutaten
- 2 TK Blätterteigplatten
- 2 Scheiben Schinken
- Mais
- Erbsen
- 1/2 Paprika
- 1 Eigelb
- Oregano
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es
Art der Zubereitung
Schritt 1
Blätterteigplatten auftauen. Paprika waschen und ebenso wie den Schinken würfeln. Den Schinken nun in der Pfanne, ohne Öl, leicht anbraten und dann Paprika, Erbsen und Mais hinzugeben. Ca. 5 Minuten garen.
Schritt 2
Nun den Blätterteig in vier Quadrate schneiden. Jedes Quadrat mit einem Esslöffel Gemüse-Schinken-Mischung füllen.
Schritt 3
Blätterteigränder mit etwas Wasser bestreichen, damit sie aneinander kleben bleiben. Es ist euch überlassen, ob ihr Rollen, Dreiecke oder Taschen macht. Die Teigränder gut zusammendrücken.
Schritt 4
Ein Ei trennen und das Eigelb verquirlen, dann mit einem Pinsel auf die Teigtaschen geben und gut verstreichen. Mit etwas Oregano bestreuen. Nun bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
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