Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Pilze-Quiche mit Blauschimmelkäse
unserTippVon Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Ein perfektes Gericht für den Sonntagmittag oder auch zum Abendessen unter der Woche
- Rezept für 4 kleine Quiches oder 1 grosse Quiche
- Teig
- 175g Weissmehl + 1EL für das Einfetten der Förmchen
- 100g Butter + etwas für das Einfetten der Förmchen
- 2-3EL kaltes Wasser
- Salz
- Füllung
- 1 Handvoll getrocknete Steinpilze
- 500g frische Pilze
- 1EL Butter
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 120ml Sahne
- 2 Eier
- 50g Blauschimmelkäse (Roquefort, Gorgonzola etc.)
- etwas Kresse oder Sprossen
Paprika-Sahne-Hähnchen
Von Jansen
Die Hähnchenfilets waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen
- 4 Hähnchenbrustfilet
- 2 Paprikaschote(n), rot und grün
- 1 Zwiebel(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 1 Chilischote(n), getrocknet
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Schmand
- 1 TL Tomatenmark
- 125 ml Gemüsebrühe, Instant
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, scharf
- 100 g Käse, gerieben
- Öl, Salz
- Gewürzmischung, Paprika/Salz-Würzmischung für das Fleisch
Linguini mit Erdbeer-Avocadocreme und Schweinefiletstreifen
Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander
Zartes Schweinefilet trifft hier auf cremig -nussige Avocado und freche Erdbeere! Aufgefrischt mit feiner Zitrone ...
- 1/2 Packung Linguini
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- 200 g Erdbeeren in Scheiben
- 250 g Schweinefilet
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1 Becher Sahne
- Abrieb und Saft 1/2 Zitrone
- frisch gemahlener Pfeffer
Bandnudeln mit grünem Spargel
Von Charly2
Grünen Spargel leicht schälen und schräg in 5 cm Stücke schneiden
- 250 g breite Bandnudeln
- 500 g grüner Spargel
- 300 g Frischkäse Pfeffer
- 125 g Sahne
- 125 g Butter
- Zitronenpfeffer
- Prise Salz
- Prise Zucker
Linsensuppe
Von Mude
Zwiebeln mit Butter anbraten und Möhren dazugeben
- 1/2 Kartoffel (grieben)
- 1 Karotte (gerieben)
- 90 gr. rote Linsen
- 1/2 Zwiebel
- Butter/Öl
- Minze
- Fleischbrühe
Bistro Salat
Von jonasbauer97
Blattsalat waschen und trockenschleudern
- 200g Blattsalat
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 20g Butter
- 1 EL Balsamico-Essig
- Pfeffer, Salz
- 150g Cherrytomaten
- 1/2 Gemüsezwiebel
- 1 Paprika, gelb
- 150g Frischkäse mit Kräutern
- frische Kräuter
- 300g Sauerrahm Dressing
Schweinebraten
Von What.Zid.Tooya
Fleisch waschen, mit dem Küchenhandtuch abtrocknen
- 1 kg Schweinebraten
- 1 große Zwiebel(n)
- 1 EL Salz
- 2 Lorbeerblätter
- 4 Wacholderbeeren
- 1 TL Majoran
- 1 TL Thymian
- 3 Zehe/n Knoblauch
- 1 TL Butterschmalz
- 750 ml Wasser, heiß
- 1 EL Mehl
Spinat-Feta-Hähnchenroulade
Von lene5363
Spinat kochen & Feta in kleine Stücke schneiden
- 1 kg Hähnchen Minutensteaks
- Spinat
- 2 Pck. Feta Käse
- Salz
Bolognese
Von chrissyscookingclass
für Spaghetti oder Lasagne
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 1 passierte Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- Basilikum, Oregano, Rosmarin (frisch oder getrocknet)
- Salz, Pfeffer
- Schuss Rotwein
- Olivenöl
Fladenbrot mal anders
Von Mimiwood, Mimi wood
Ein Rezept meiner Oma
- 1 Fladenbrot
- 6 Scheiben Käse
- 200ml Remoulade
- 1/2 Salatgurke
- 1/2 Salat (egal ob Kopfsalat oder Blattsalat)
Nudelsalat auf mediterrane Art
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Die Nudeln nach Anleitung kochen
- Fusilli / Farfalle, ...
- Mozzarella
- Cocktailtomaten
- Basilikum
- Olivenöl
- Balsamico
- Salz und Pfeffer
Hähnchenschenkel mit Reis und Aubergine
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst mischt ihr euch aus dem Curry, etwas Salz, Pfeffer und dem Chilipulver eine ordentlich scharfe Gewüzmischun...
- 3 Hähnchenschenkel
- 1 Tasse Reis
- Ajvar
- Salz und Pfeffer
- Curry
- Chilipulver
- 1 Aubergine
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!