Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Schweinefilet im Blätterteigmantel
Von mehl.julia
Sofern der Blätterteig TK-Ware ist, sollte er aufgetaut werden
- 1 Pck. Blätterteig (TK, oder Kühlregal)
- 1 Strang Schweinefilet
- Senf
- Leberwurst
- Thymian (am besten frisch!)
Lachs Gratin
Von Jansen
mit Sahne
- 200 g Sahne
- 250 g Lachs (TK)
- 2 TL Gemüsebrühe, instant
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Prisen Dill
- etwas Speisestärke
- 1 TL Tomatenmark
- 1 kleine Knoblauchzehe(n)
- 1 Schalotte(n) oder 1 kleine Zwiebel
- etwas Fett
Lasagne
Von Jansen
Ragout Bolognese: In einem Topf das Olivenöl erhitzen, das Hackfleisch darin rundherum anbraten und die gehackten...
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 1 Bund Petersilie oder TK
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Dose Tomate(n), geschälte
- 1/2 Liter Milch
- 30 g Butter
- 40 g Mehl
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- 300 g Lasagneplatte(n)
- Muskat
- Wein, rot
- Käse, gerieben
- Butter, in Flöckchen
Rinderrouladen
Von Jansen
Rouladen auf beiden Seiten salzen, pfeffern und mit Paprika bestreuen
- 4 Roulade(n) vom Rind
- 2 Möhre(n)
- 4 Scheibe/n Speck
- 2 TL Senf, scharfer
- 4 Gurke(n) (Essiggurken)
- 2 Zwiebel(n)
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 4 TL Tomatenmark
- 4 TL Crème fraîche
- 1 Flasche Wein, rot z.B. Bordeaux
- Gemüsebrühe, (Instant)
- 3 TL Öl, (am besten Olivenöl)
- 1 Lorbeerblätter
Pasta
Von K-DAWG
Knethaken einsetzen. Mehl und Salz in die Rührschüssel geben
- 240 g Hartweizenmehl
- 1 Ei
- 1 große Prise Salz
- 100 ml kaltes Wasser
- 1 EL Raps- oder Olivenöl
Fiocchi d’amore
Von K-DAWG
1. Zwiebel und Knoblauch anbraten 2
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 200 g Salsiccia-Wurst
- 800 g Tomaten (Dose)
- Parmesan
- Basilikum
- Rotwein
- Sahne
- Chilli (getrocknet)
- 300-400g Pasta
- Pfeffer, Salz
Nudeln mit Tomatensauce
Von K-DAWG
Zu allen möglichen Anlässen
- Tomatensoße:
- 1 Zwiebel
- 1 EL Oliven- oder Rapsöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter, wie Basilikum, Thymian und Salbei
- Dazu:
- geriebener Parmesan
- geröstete Pinienkerne
- Salat
Bandnudeln mit Lachssoße
Von p.boncol
Das ist unser traditionelles Jahrestag-Essen, das wir nun schon 7 Jahre lang zubereiten
- 1 Schalotte(n), fein gehackte
- 1 Zehe/n Knoblauch, zerdrückte
- 30 g Butter
- 3 Tomate(n), entkernte, gehäutete
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Wein, weiß, trocken
- 1/2 Bund Kresse
- 175 g Lachs, geräuchert, geschnitten
- 400 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Weinbrand
Pizza alla Mamma
Von Treize
Wasser, Zuckerrübensirup und Hefe verrühren
- 500 g Mehl
- 30 g Hefe
- 1/4 l Wasser
- etwas Salz
- etwas Zuckerrübensirup
Pizza bei Euch so beliebt
Von dw2712
Germ in eine kleine Schüssel geben
- 1 kg Mehl
- 1-2 Germ auch Hefe genannt
- 1 TL Zucker
- 1 TL Mehl
- 1/2 TL Salz
- 2 El Olivenöl
- 300 ml Wasser
- Zum Belegen:
- Tomatensauce, Schinken, Mais, Käse, Spinat, Ananas
Rouladen
Von ArturB
Rouladen flach auslegen und die Innenseite mit Salz, Pfeffer und Senf würzen
- Rouladen aus der Oberschale vom Rind
- Beacon
- Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Senf
Nudelsalat auf dänische Art
Von genusskochen, genusskochen
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen und abseihen
- 190 g Hörnchennudeln
- 1/2 kleine Dose Erbsen
- 1/2 kleine Dose Karotten
- 1/2 Glas Spargel
- 125 g Wurst (z.B. Wiener)
- Für das Dressing:
- 1/2 Beutel Jogurt-Mayonnaise
- 2 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1/2 EL Kräuteressig
- frische/ TK Petersilie
- frisches/TK Dill
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