Rezepte für Lachssauce - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

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Am besten bewertete Lachssauce Rezepte

Bandnudeln mit Lachssoße

Von p.boncol

Das ist unser traditionelles Jahrestag-Essen, das wir nun schon 7 Jahre lang zubereiten

1 Schalotte(n), fein gehackte
1 Zehe/n Knoblauch, zerdrückte
30 g Butter
3 Tomate(n), entkernte, gehäutete
2 EL Zitronensaft
2 EL Wein, weiß, trocken
1/2 Bund Kresse
175 g Lachs, geräuchert, geschnitten
400 ml Sahne
Salz und Pfeffer
2 EL Weinbrand

5/5 (1 Bewertung)

Gnocchi in Lachssauce

Von lusirem, millas-kitchen

Diese leckere Gericht wird ohne viel Aufwand zubereitet!!!

500 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal)
Salz, Pfeffer
150 g Räucherlachs in Scheiben
1 Zwiebel
1 EL Öl
125 g Doppelrahmfrischkäse (evtl. mit Kräutern)
125 g Schlagsahne
1 EL Zitronensaft
frische Kräuter
200 ml Wasser

3.9/5 (67 Bewertung)

Farfalle mit Lachs-Zitronensoße

Von XXLGirl

Lachs waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden

300g Lachsfilet ohne Haut
Salz, Pfeffer
2 EL Streichfett (z.B. Becel)
1 Zwiebel
300g Farfalle-Nudeln
75g tiefgefrorene Erbsen
15g Mehl
300ml Gemüsebrühe
100g Schlagsahne
1/2 Bund Kerbel
1 Zitrone
1 Prise Zucker

2.1/5 (111 Bewertung)