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Leckere Rezepte für Gemüse ohne Kohlenhydrate - 5 Rezepte

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Lecker-knackiges Baiser

Am besten bewertete Gemüse ohne Kohlenhydrate Rezepte

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Die Zucchini mit Hilfe eines Spiralschneiders nudelig schneiden und in kochendem Salzwasser al dente Kochen

  • 2 Zucchini pro Person
  • Bärlauchpesto
  • gehackte eingelegte getrocknete Tomaten
  • fürs nächste Mal werde ich das ganze noch mit gerösteten Pinienkernen verfeinern
4.6/5 (32 Bewertung)

Vegan ist nicht nur ein Trend, sondern auch gesundheitlich zu empfehlen. Mit wenig Aufwand lassen sich diese leckeren Lunchboxen herstellen!

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Die Tomaten waschen, vierteln, den Stielansatz entfernen und in einen Topf geben

  • 1 kg vollreife Tomaten
  • 1 große Zwiebel
  • Salz
  • Zucker
  • Basilikum
  • Croutons
4.6/5 (9 Bewertung)

Von

Obst und Gemüse kaufen kann jeder, wir bauen unseres jetzt ganz einfach selber an! Viel mehr als einen Topf mit Erde, Wasser und Licht braucht ihr dabei nicht.

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Die Zucchini in Würfel schneiden

  • 1 kg Zucchini
  • frischer Koriander
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 2-3 EL Frischkäse
  • Salz und Pfeffer
4.2/5 (68 Bewertung)

Von

Frischer Gurkensalat

  • 1 Gurke, Pfeffer, Salz, Prise Zucker, Öl, Zitronensaft, evtl. etwas gehackter Dill
4/5 (119 Bewertung)

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Jetzt einmal ganz offiziell: Brokkoli ist kein ekeliges "Grünzeug"! All diejenigen, die regelmäßig Brokkoli verzehren, werden dieser Aussage zustimmen und alle anderen dann nach den folgenden Rezeptvorschlägen auch.

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Die Salatgurke schälen und der Länge nach aufschneiden

  • 500 g Lachsfilet
  • 1 Salatgurke
  • 1 Schalotte
  • 1 Lauchzwiebel
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Öl
  • 2 TL Speisestärke
  • 1/2 Bund Dill
  • 1 Becher saure Sahne
  • 2 EL Meerrettich
  • 2 EL frisch gepreßter Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
2.9/5 (135 Bewertung)

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Gebratener Lachs an Gurkengemüse Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen #vegan #zoodles