Gesunde Detox Rezepte - 59 Rezepte
Detox ist momentan in aller Munde. Unser Körper wird ständig durch schlechte Ernährung, Schadstoffe, Umvweltverschmutzungen und Stress negativ beeinflusst. Unsere Entgiftungsorgane Leber, Nieren und Haut sind schnell überfordert . Ein fahler Teint und Müdigkeit sind Zeichen einer Überlastung des Körpers.
Dem allen wirkt eine Detox-Kur entgegen. Sie hilft den Stoffwechsel anzukurbeln, unterstützt bei der Reduktion von Gewicht, klärt das Hautbild und stärkt unser Immunsystem. Kurz – unser Körper bekommt wieder neue Energie. Mit diesen Rezepten fühlt ihr euch bald wieder fitter:
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein bisschen Detox nach dem Geschlemme der letzten Wochen gefällig? probiert diesen grünen Detoxsaft mit Apfel, Gurke und Spinat.
Am besten bewertete Detox Rezepte
Möhren als Beilage
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Die Möhren schälen und in Stücke schneiden
- 500 g Möhren
- 1 Zwiebel
- Butter
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie
Der strotzt vor Gesundheit: Grüner Detoxsaft mit Apfel, Gurke und Spinat
Ein bisschen Detox nach dem Geschlemme der letzten Wochen gefällig? probiert diesen grünen Detoxsaft mit Apfel, Gurke und Spinat.
Thermomix-Kürbissuppe
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Thermomix-Kürbissuppe. Entdecke unser Rezept
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis ca. 800 g
- 1 kleine Zwiebel
- 1 mittelgroße Möhre
- 10 g Olivenöl das Kräftige
- ca. 500 g Wasser
- 1 EL Gemüsewürzpaste, alternativ körnige Gemüsebrühe
- Pfeffer
- 1 gestrichener TL Kürbisgewürz
- Muskat frisch gerieben
- 3 dünne Scheiben frischen Ingwer
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml) oder selbst gemacht
- 100 ml Orangensaft
Bleibt diesen Sommer fit mit unseren leckersten und gesündesten Smoothies
Obst und Gemüse sind super gesund aber die empfohlenen 5 Portionen täglich sind nicht immer leicht zu befolgen. Ein einfacher, cremiger und köstlicher Weg, die vitaminreichen Früchte zu genießen, sind Smoothies. Wir stellen euch unsere Lieblingsrezepte vor:
Hokkaido Kürbissuppe mit Ingwer
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden
- 500 g Hokkaido-Kürbis
- 2 Zwiebeln
- 15 g Ingwer
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Orangensaft
- 2 TL Honig
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- (Kürbiskernöl wenn zur Hand)
Rote Bete-Rohkost-Salat, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Rote Bete-Rohkost-Salat, vegan
- 1 großer Apfel (200g)
- 1 Karotte (100g)
- 2 rote Bete (200g)
- 1 EL Zitronensaft
- opt. 1/2 geriebener Kren/Meerrettich
Leckerer Gesundmacher: Grüner Smoothie mit Antioxidantien
So kannst Du dir ganz leicht aus Kiwi, Apfel und Zitrone einen antioxidativen Smoothie mixen, um deinen Körper zu entgiften und viel Energie zu bekommen:
Thermomix-Porridge
unserLieblingVon oda823
Dieses Porridge ist mit den Früchten und Nüssen besonders gesund und nahrhaft
- 40 Gramm Haferflocken
- 200 ml Wasser
- 2 getrocknete Datteln (oder 1 Tl Agavendicksaft)
- 1 Orange
- 1 Apfel
- 1 Hand voll Haselnüsse
- Zimt
Veganer Kidneybohnen-Dip
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein leckerer Dip für Gemüse oder auch als Aufstrich auf Brot geeignet
- 1 Dose Kidneybohnen (255g Abtropfgewicht)
- 1 Zwiebel (ungeschält ca. 70-80g)
- 2-3 Knoblauchzehen
- 50g Pinienkerne
- 1.5 EL Hefeflocken
- 1/2 Zitrone, Saft
- Pfeffer, Meersalz
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 50ml Wasser
Möhren-Apfel Rohkostsalat
Von richardgriessl
Erfrischender Salat
- 3 Möhren, 1 Apfel, Zitronensaft
Kirsch-Kokos-Bananen-Smoothie
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage!
- 250-300ml Kokoswasser
- 1 große Banane, geforen
- 10 Kirschen, entkernt
Heiße Schokolade mit Matcha
unserLieblingVon camayaa
Heiße Schokolade für die Seele und Matcha für die Gesundheit! So lässt sich der Winter warm und wach durchstehe...
- 400ml Milch (Kuh oder Soja)
- 1 Teebeutel schwarzen Tee
- 1TL Matchatee
- 100g dunkle Kuvertüre
- 1/2TL Zimt (wahlweise)
- einige Schokoraspel und etwas Matcha zum Dekorieren
Frühstücks-Smoothie
unserLieblingVon FräuleinNani, Fräulein Nani
Die Banane pellen und in grobe Stücke schneiden, dann zusammen mit dem Joghurt, den Blaubeeren, den Eiswürfeln un...
- 4EL Naturjoghurt (1,5%)
- 2-3EL Haferflocken, kernig
- 1 Banane
- 125g Blaubeeren, frisch
- 1EL Honig
- Eiswürfel
Detox Rezeptsammlung
Weitere Detox Rezepte
-
Red Detox Summer Shake
- 100 ml frischer Grapefruitsaft (etwa 1/2 Frucht)
- 200 g frische oder gefrorene Erdbeeren
- 100 g entsteinte Kirschen
- 1 Banane (möglichst gefroren)
- 25-40 g bunter Mangold mit Stiel
- 330 ml kaltes Kokosnusswasser
-
Veganer Linsensalat mit roter Bete...
- 400 g Kohlrabi
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer und Salz
- 100 g Berglinsen
- 130 g gegarte rote Bete
- 70 g Rucola
- Kürbiskerne
- 2 EL Tahin (Sesammus)
- 2 EL Agavendicksaft
- 2 EL Apfelessig
- Saft 1/2 Zitrone
- 1/2 TL granulierter Knoblauch
- etwas Salz und Pfeffer
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Detox Wasser
- Variante 1:
- Brombeeren (gefroren)
- Bio Limetten in Scheiben
- Minze (bei Bedarf)
- Wasser
- Variante 2:
- Gurkenscheiben
- Bio Zitronen in Scheiben
- Honig (bei Bedarf)
- Wasser
- Variante 3
- Himbeeren (gefroren)
- Bio Zitronen in Scheiben
- Rosmarin (bei Bedarf)
- Wasser
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Beerensmoothie
- > 1 Pck. Tiefkühlbeeren (Gut&Günstig sind sehr gut) (auch Frische)
- > 300g fettarmer Joghurt
- > 50 ml Milch
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Veganes Curry-Rührei mit Tofu
- 200g festes Naturtofu
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- 1 Stück gefrorener Spinat (aufgetaut)/1-2 Handvoll frischer Blattspinat
- 1 Roma-Tomate, gewürfelt
- 1 EL Rapsöl
- 1/2-3/4 TL Currypulver
- 1/4 TL Kurkuma
- 1/4 TL Knoblauchgranulat
- Kala Namak oder Salz
- Pfeffer
- (1 Schuss Sojamilch, opt.)
-
Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto,...
- 2 Zucchini pro Person
- Bärlauchpesto
- gehackte eingelegte getrocknete Tomaten
- fürs nächste Mal werde ich das ganze noch mit gerösteten Pinienkernen verfeinern
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Himbeer-Chia-Samen-Smoothie
- 2 Bananen
- 2 Hände tief gefrorene Himbeeren
- 1/2 ausgepresste Zitrone
- einige Minzblätter
- 2 EL aufgeweichte Chia-Samen
- 1 TL Kokosöl
- 1 Glas Wasser
-
Himbeer-Seidentofu-Smoothie
- 160g Seidentofu
- 125g Himbeeren
- Agavendicksaft/Zucker/Stevia zum Süßen
- evtl. etwas Sojamilch
- gemahlene Vanille
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Sommerlicher Smoothie
- 1 Banane (reif)
- 1 Apfel (klein)
- 1 Glas Mangosaft
- 1/2 Glas Milch
- Saft einer 1/2 Zitrone
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Kokos-Marillensmoothie
- 5 Marillen
- 3 EL Kokosraspel
- 80 ml Wasser
- 2 Schuss Kokosmilch
- 1 TL Honig
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Brokkoli Suppe
- 750 Brokkoli
- 2 Zitrone(n)
- 1/2 TL Pfeffer, grob gemahlen
- 1 TL Salz
- 4 EL Öl (Olivenöl)
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Rote-Bete-Salat mit fruchtigem...
- 4 Rote-Bete-Knollen roh, die Blätter ca. 2 cm über der Knolle abgeschnitten
- Alufolie
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Himbeeressig
- Sesamöl
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!