9 vegane Lunchbox Ideen: Die perfekten Snacks für die Mittagspause
Die Heimgourmet-Redaktion,
Vegan ist nicht nur ein Trend, sondern auch gesundheitlich zu empfehlen. Mit wenig Aufwand lassen sich diese leckeren Lunchboxen herstellen!
Heute mal vegan!
Vegan ist nicht nur ein Trend; es steckt noch viel mehr dahinter! Sowohl aus ethischen, ökologischen und auch gesundheitlichen Gründen, ist eine vegane Ernährung durchaus vorteilhaft und somit zu empfehlen. Anlässlich dieser Erkenntnis präsentieren wir Euch heute 9 leichte Lunch Box Snacks, die Euch den Start in den Arbeitsalltag erleichtern.
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ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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