Französische Rezepte - 92 Rezepte
Weitere Französische Rezepte
Sablés à la fleur de sel | Mürbekekse mit Fleur de Sel
unserTippVon Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait!
Köstliches französisches Mürbegebäck, perfekt zum Kaffee!
- 100 g weiche gesalzene Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- 125 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 50 g gemahlene Mandeln
- 2 Prisen Fleur de Sel
Leckere Crème brûlée wie in Frankreich
Von Micha, Grain de Sel - Salzkorn
ein echter Klassiker, den jeder liebt
- Zutaten - 4P:
- m: 2 Förmchen à 12cm Ø/ Höhe 3cm (s.oben)
- 2 Förmchen à 9cm Ø/ Höhe 4,5cm (s. unten - gefrorene crème)
- 300ml Sahne
- 100ml Milch
- 65g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 (kleine) Vanilleschote
Crepes
Von Blueeye1985
Mehl, Eier, Salz und Zucker mit einem Holzlöffel mischen
- 125 g Weizenmehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1,5 EL Öl
- 250 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
Liesels französische Spezial-Waffeln
Von Blumenwiese007
Jeanne-Lise muss es wissen :)!
- Rezept 1 - Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 300 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 400 ml Milch
- Außerdem:
- Apfelmus, Puderzucker, Nutella, etc.
- Rezept 2 - Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 6 Eier
Französische Crêpes
Von Miautsetung
Die Butter schmelzen. Das Mehl mit der Prise Salz und dem Vanillezucker in eine Schüssel mischen
- > 250 g Mehl
- > 3 Eier
- > 1/2 Liter Milch
- > 1/2 Pck. Vanillezucker
- > 1 Prise Salz
- > 3 Löffel Öl / Oder 50 g geschmolzene Butter
Quiche Lorraine
Von mongi
Gemüse und Speck kurz in Pfanne mit Öl andünsten
- 4 Eier
- 2 Zwiebeln
- 2 Porree
- 1/4l Milch
- 0,1 l Sahne
- 100 g Speck
- 150 g Käse
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Croque Madame
Von Chef Christophe, 750 Grammes
Die geschmolzene Butter auf den Toastscheiben verstreichen
- 6 Scheiben Sandwich-Toast
- 2 Scheiben Kochschinken
- 30g geschmolzene Butter
- 60g Reibekäse
- 3 Eier
- etwas Butter
Apfel Tarte Tatin
unserLieblingVon Lili-Louise
Einfach und trotzdem ausgefallen
- 1 Blätterteig
- 150g Butter
- 125g Kristallzucker
- 1kg Äpfel
Französische Cous-Cous Vorspeise
Von unimalow
Die Minze hacken (oder aus den Teebeuteln nehmen) und mit einer Tasse Wasser aufkochen
- 25g Couscous
- 2 Tomaten
- 1 Zitrone
- Frische Minze (oder zwei Teebeutel)
- 2EL Olivenöl
- Salz
Mousse au Chocolat aus nur 2 Zutaten
Von richardgriessl
Echtes französisches Rezept von meiner Gastmutter
- 200g Bitterschokolade, 6 Eier
Blaubeer Creme brulee
Von sissie
Ofen auf120Grad vorheizen, Beeren verlesen, Milch und Sahne aufkochen, Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker cremig...
- 30g Blaubeeren, je 150ml Milch, Sahne, 4 Eigelb, 50g Zucker, 1EL Vanillezucker, 2EL Rohrzucker
Frabzösische Schokoladensauce
Von Baily2041
Perfekt zur Eiscreme!
- 6 EL Schlagsahne
- 85g Zartbitterschokolade, in kleinen Stücken
- 2 EL Orangenlikor
- Eiscreme zum Servieren
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