Crepes
Von Blueeye1985
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Zutaten
- 125 g Weizenmehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1,5 EL Öl
- 250 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
Infos
Portionen 15
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 2Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Eier, Salz und Zucker mit einem Holzlöffel mischen.
Schritt 2
Öl zugeben, nach und nach Milch zugießen. Mit einem Mixer alles gut verrühren, bis der Teig gut flüssig ist.
Schritt 3
Teig zum Ausquellen ca. eine Stunde ruhenlassen.
Schritt 4
Teig mit dem Teigverteiler auf vorgeheizte Backfläche in kreisenden Bewegungen verteilen.
Schritt 5
Nach ca. einer Minute Crepe drehen, andere Seite ebenfalls ca. 1 Minute backen.
Teig eine Stunde im Voraus zubereiten.
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