Leckere Beilagenrezepte - 596 Rezepte
Weitere Beilagen Rezepte
Sauerkrautküchle
Von Gänseblümle
Das Sauerkraut leicht ausdrücken und etwas mit dem Messer zerkleinern
- 500g Sauerkraut
- 2 Eigelb
- 1-2 EL Sahne
- 125g Mehl
- Salz und Pfeffer
- gerieben Käse
- Schinken
- Petersilie
Kartoffelpuffer
Von rosastrumpf
Kartoffeln reiben, den Rest untermischen und in einer Pfanne dünn knusprig braten
- 4-5 Kartoffeln
- 1 EL Mehl
- Prise Salz
- 1-2 Eier
Grießnockerl
Von Ottilli
Fett schaumig rühren, Grieß und Ei zugeben, zusammen in einer Schüssel mit dem Handrührgerät zu einer geschme...
- 1 Ei
- 30 g Fett
- 60 g Grieß
Couscoussalat
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst gebt ihr ca. 4 EL Couscous in eine Schüssel und gebt gerade so viel kochendes Wasser dazu, bis der Couscous...
- 4 EL Couscous
- Wasser
- 1 Tomate
- 1/4 Gurke
- 1 Lauchzwiebel
- 1/2 Gemüsezwiebel
- 1/2 Paprika
- 1 Limette
- 5-6 große Blätter Minze
- Salz, und Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Kreuzkümmel
- Zimt
- etwas Chili
Hirse-Laibchen
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Ein tolles Rezept für schmackhafte Veggi-Laibchen, die entweder in einen Burger verwandelt werden können, oder ei...
- 200 ml Hirse
- 50 ml Buchweizen
- 400 ml Wasser
- 1 kleine Zwiebel
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz & Pfeffer
- Sesam, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne nach Belieben
- 2 Eier
- Öl
Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
unserTippVon Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Den Schafskäse mit einer Gabel zerbröseln und die Tomaten und Oliven in kleine Stücke schneiden
- 1 Packung Schär Millefoglie (glutenfreier Blätterteig)
- Zutaten für die Füllung:
- 150 g Schafskäse
- 6 getrocknete Tomaten
- 10 schwarze entkernte eingelegte Oliven
- 3 Esslöffel Creme fraîche
- 1 Esslöffel des Olivenöls der eingelegten Tomaten
- 1 Esslöffel Italienische Kräuter (frisch oder getrocknet)
Kartoffelspalten
Von Joule Enthalpie
Gewürze und Öl in eine Schüssel geben und vermengen
- 8 kleine Kartoffel
- 3 EL / 30g Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- Knoblauch
- Kümmel
- Muskatnuss
- ½ TL Currypulver
- Salz
- Pfeffer
BBQ Sauce
unserTippVon Pane-Bistecca, PaneBistecca
Eine suess-leckere BBQ Sauce, die unbedingt beim naechsten BBQ dabei sein muss!
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 g Honig
- 250 g Ketchup
- 2 El weisser Essig
- 1 El Dijonsenf
- 1 El Worcestershiresauce
- Saft einer halben Zitrone
- 4 El Brandy
- 2 El Sonnenblumenoel
- 1/2 Tl schwarzer Pfeffer
Zwetschgen-Chutney
Von JayRB, muhvie.de
Chutneys sind bekanntlich fruchtig-süß bis würzig und sind der letzte geschmackliche Pfiff zu so manchen Speisen
- 1,5 Kg frische Zwetschgen oder Pflaumen
- 700 g Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten
- 750 ml weißer Balsamico-Essig
- 100 g frischer Ingwer (geschält, sehr fein gewürfelt oder gerieben)
- 600 g Zucker
- 5 EL Senfkörner
- 3 EL Öl
- ½ TL Cayennepulver oder eine kleine Chilischote
- 2 TL Salz
- 4 Nelken
- 10 – 12 Pimentkörner
- je 1 Msp. Korianderpulver und Zimt
Rote Beete-Mozzarella mit Tomatensalsa
Von moebibussi
Eine gelungene Alternative zu dem klassischen Tomate-Mozzarella, womit man bei Gästen Eindruck machen kann
- 4 Rote Bete, gleichgroße (alternativ gekochte aus dem Glas)
- 300 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 3 EL Essig (Weißweinessig)
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 150 ml Olivenöl
- 1 Bund Basilikum
- 2 Kugeln Mozzarella
- 1 Zehe Knoblauch
Woktofu
Von chocolat-katie
Tofu grob würfeln. In Wok Erdnüsse mit Öl rösten, dann Tofu dazugeben
- 600g Tofu
- 6 EL Sojasauce
- 5 EL Reiswein, 5 EL Reisessig
- 2 TL Zucker
- 4 EL Öl
- 100g Erdnusskerne
Einfacher Thunfischsalat
Von Rebel Doll Cherry
Zwiebel klein hacken
- 2 Dosen Thunfisch, naturell
- 2 kleine Zwiebeln
- 1 Dose Mais
- 4 TL Mayonaise
- Salz
- Pfeffer
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