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HeimGourmet

Käsesauce

Diese Sauce ist vielleicht nicht die kalorienärmste, aber dafür eine besonders geschmackvolle Sauce! Je nach Geschmack kann man dabei  würzigen Bergkäse, kräftigen Gorgonzola oder Roquefort, Parmesan oder einen milderen Emmentalerverwenden. Es kann entweder eine Sauce mit Sahne und Milch hergestellt werden, in der der Käse vollkommen geschmolzen ist, oder aber einfach geriebener Käse mit Olivenöl und Gewürzen den Nudeln zugefügt werden.


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Quiche direkt aus der Tasse - leckerer Tassenauflauf!

Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz & Pfeffer
  • Basilikum
  • Kirschtomaten
  • 2 EL Ziegenkäse und 
  • 1 EL Parmesan

 

Zubereitung:

Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.

Guten Appetit!