5 Ideen für einen veganen Brunch
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Soy
Tempeh, Champignons & Heidelbeersauce
Ein perfektes Rezept zum langsamen Wachwerden. Das indonesische Tempeh, welches aus Soya besteht, passt perfekt zu der süß-salzigen Kombination der Champignons und Heidelbeeren. Natürlich kann das Tempeh auch mit anderem Belag gegessen werden.
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Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)