Linsenfrikadellen
Von Mude
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Zutaten
- 1 Tasse rote Linsen
- 1 Tasse Bulgur fein
- 2 EL Paprikamark
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 1/2 Bund frischer Pfefferminz
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 2 Stangen Lauchzwiebeln
- 1 große Zwiebel
- 1 ZitroneSalz
- 1TL blattpaprika
- 1TL Kreuzkümmel
- 1TL Isod
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Rote Linsen waschen.
Schritt 2
Danach die roten Linsen in Salz kochen.
Schritt 3
Danach den Bulgur über die gekochten Linsen geben und vermischen.
Schritt 4
Zwiebel anbraten und dazu Paprika und Tomatenmark geben.
Schritt 5
Zu der Bulgurmasse die Zwiebelmischung geben und vermischen.
Schritt 6
Dann Saft einer Zitrone und Kräuter dazu mischen.
Schritt 7
Zum Schluss die Masse zu länglichen Frikadellen formen.
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