20 leckere Nudelgerichte aus Fusilli, Tagliatelle und Co.
Spaghetti mit Krabben
Die geschälten Garnelen in einer Marinade aus Olivenöl, gehackter Petersilie, Pfeffer und klein geschnittenen Trauben für circa eine Stunde marinieren und dazu in den Kühlschrank stellen. Währenddessen die Sauce vorbereiten: Eine Pfanne erhitzen, Olivenöl hineingeben, 1 Knoblauchzehe zerkleinern und mit gewürfelten Tomaten auf kleiner Hitze für 5 Minuten köcheln lassen. Salzen und pfeffern. Die Spaghetti währenddessen kochen und die Garnelen mit der Marinade in eine Pfanne geben und anbraten. Die Tomaten hinzugeben. Die Spaghetti abtropfen lassen und mit den Garnelen und den Tomaten vermischen. Etwas geriebenen Parmesan darüber streuen und einige schwarze Oliven beimischen.
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Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.