Ballaststoffe: Diese Lebensmittel halten lange satt!

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Rohkost

Rohkost beinhaltet mehr Ballaststoffe als gekochtes Gemüse.

Wie wäre es also mit frischer Rohkost zu einem saftigen Hühnerschnitzel als Mittagessen? Je nachdem worauf man gerade Lust hat, kann man dazu beispielsweise einen leckeren Karotten-, Rote Bete-, Sellerie- oder Rotkohl-Salat essen. Auch frische Sprossen und Tomaten schmecken hervorragend dazu.