Ballaststoffe: Diese Lebensmittel halten lange satt!

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Trockenfrüchte

Trockenfrüchte wie Pflaumen, Feigen oder Aprikosen sind eine gute Quelle von Ballaststoffen.

Sie eignen sich hervorragend, um diese bei einem kleinen Hunger zu naschen. Man kann auch herrlich salzig-süße Speisen mit Trockenfrüchten zaubern, wie beispielsweise Kaninchen mit Backpflaumen oder Feigen-Ziegenkäsetarte.