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5 Ideen für einen veganen Brunch

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HeimGourmet

Es geht doch nichts über Ausschlafen und danach einen tollen, ausgiebigen Brunch an einem Sonntag Morgen! Und wer sagt, ein veganer Brunch ist nur halb so gut, der sollte sich erst recht die folgenden Ideen ansehen, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen!

© 750g

Vegane Bananen-Pancakes

Voilà! Eine Pancakes-Version ohne Eier, ohne Milchprodukte und ohne Gluten, aber dafür mit reichlich anderen tollen Sachen! Man kann beispielsweise Buchweizenmehl für den Teig verwenden oder auch Vollkorn-Reismehl, normales Reismehl, Kokos-, Dinkel- oder Roggenmehl.

 


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Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser

Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)

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