Leckere Rezepte für Vorspeisen - 386 Rezepte
Weitere Vorspeisen Rezepte
Mozzarella-Avocado-Salat
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Mozzarella mal anders ... ohne Tomate und Basilikum
- 1 Avocado
- 1 Mozzarella
- Kürbiskerne
- Kürbiskernöl
- Salz Pfeffer
- etwas Zitronensaft
- Balsamicoessig
Spargel-Rolle mit Käse und Schinken
Von hexje73
Je 3 Spargel in Käse einrollen, dann Kochschinken um die Spargel-käserolle
- 6 Stück Gouda Käse
- 6 Stück Kochschinken
- 18 Stück Spargel
- 1 Stück Ei
- 1 nach Bedarf Mehl
- 1 nach Bedarf Semmelbrösel
- 1 nach Bedarf Butter
Gemüsebrüh - Pulver
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Selbst gemacht ist immer noch am Besten
- 400 g Zwiebeln, 400 g Lauch, 400 g Karotten, 400 g Sellerie, 400 g Meersalz
Gemüsesuppe mit Hähnchen
Von ÄnnAsRezepte
1 Hähnchen in Stücke teilen 2 In einen Topf gebe, gut Wasser bedecken und eine halbe Stunde kochen
- 2 Hänchen Schenkel
- 1 Würfel Hühnerbrühe
- 4-5 Möhren
- 1 Stange Porree
- 1/4 Sellerie
- Nach Belieben 2 Beutel Reis
Blauschimmelkäse auf karamellisierten Zwiebeln
Von Mas Muller
Die Zwiebeln halbieren, in feine Ringe schneiden und in eine Pfanne geben
- 3 rote Zwiebeln
- 2 TL brauner Zucker
- 60 ml Balsamico-Essig
- Crackers
- Blauschimmelkäse (Roquefort)
- Salz
- Pfeffer
süß-sauer-scharfe Pekingsuppe
Von Amor&Kartoffelsack, Amor&Kartoffelsack
bekannt aus jedem Asia/Chinalokal!
- - 2 Liter Wasser
- - 100 ml süße Chilisoße
- - 4 EL Sojasoße
- - 3 EL Reisessig
- - 1 EL Sambal olek (wer nicht scharf man, reduziert die Menge davon deutlich)
- - 1 EL Sambal manis
- - 2 EL Zucker
- - 3 EL Tomatenmark
- wenn eine dickflüssige Suppe gewünscht wird(ich lass das weg): 2 EL Stärke, mit etwas Wasser verquirlt
- - 2 Karotten, in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
- - etwas Sellerie, in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
- - 3 große Champignons, in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
- - 1 mittelgroße Zwiebel, in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
- - 4-5 Mu-Err-Pilze, 10 min eingeweicht, abgewaschen, Strunk entfernt und dann in kleine Streifen geschnitten
- - eine Handvoll Schinkelwürfelchen oder 50 g Hackfleisch oder Reste vom fleischigen Abendessen/Mittagessen
- - 2 Eier, verquirlt
- wenn vorhanden:
- - etwas Bambus, in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
- - etwas Mungobohnensprossen, in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
- - 1 EL Ketjab manis
Auberginenpaste im Pitabrot
Von Mas Muller
Einfache Küche mit viel Geschmack Ein israelisches Gericht
- - 2 Auberginen
- - eine Knoblauchzehe
- - Öl
- - Salz
Weißwurstsalat
Von pema
Die Weißwürste pellen, in Stücke schneiden und anbraten
- 4 Weißwürste
- 1 Salatgurke
- 3 Zwiebeln
- 1 Bund Radieschen
- Schnittlauch, Petersilie, Senf, Honig, Öl, Essig, Apfelsaft
- Brezeln
- 1 Eisbergsalat
- Kräuterbutter
Kürbiscreme-Suppe
Von Treize
Den Kürbis schälen und in große Würfel schneiden
- 750 g Kürbis (Hokkaido)
- 1 Zwiebel
- 150 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Schlagsahne
- etwas Kürbiskernöl
- Curry, Salz, Pfeffer
Gedünsteter Fenchelsalat mit Orangenfilets
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Das ist ein typisches Rezept, wenn ich abends allein bin
- • 1 Fenchelknolle
- • 1 Orange
- • 1 EL Honig
- • 1 EL Olivenöl
- • 1 EL Zitronensaft
- • Salz und Pfeffer
- • etwas frisch geriebenen Ingwer nach Geschmack
Ziegenkäse Panna cotta mit Balsamico-Datteltomaten
unserTippVon Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Dieses Rezept für die Panna cotta mit würzigem Ziegenkäse und einem Datteltomaten-Balsamico-Dressing kann man pe...
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- 300ml Milch
- 300ml Sahne
- 4 Blatt Gelatine
- 300g Ziegenkäse
- Salz
- 250g Datteltomaten
- 2-3 EL Balsamico
- 1 Löffelchen Zucker
- eine Handvoll Baumnüsse
Ziegenkäse-Tarte mit Feigen
unserTippVon Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Für den Teig das Mehl mit dem Zucker und etwas Salz in eine Schüssel geben und mischen
- Teig
- 120g Mehl
- 1 Löffelchen Zucker
- 1 Prise Salz
- 50g Butter
- 1-2 EL eiskaltes Wasser
- Füllung
- 100ml Sahne
- 1 grosses Ei
- 150g Ziegenfrischkäse
- 5-6 Stück Feigen
- 1 Handvoll Pistazien
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