Weißwurstsalat
Von pema
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Zutaten
- 4 Weißwürste
- 1 Salatgurke
- 3 Zwiebeln
- 1 Bund Radieschen
- Schnittlauch, Petersilie, Senf, Honig, Öl, Essig, Apfelsaft
- Brezeln
- 1 Eisbergsalat
- Kräuterbutter
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Weißwürste pellen, in Stücke schneiden und anbraten. Die Salatgurke schälen und in Stücke schneiden. Zwiebeln und Radieschen hobeln.
Schritt 2
1 EL Senf, Zucker, 1 EL Honig, Öl, Essig, Apfelsaft, Schnittlauch, Petersilie, Salz und Pfeffer zu einer Soße rühren. Die Soße über alle Zutaten geben und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Schritt 3
Auf grünem Salat anrichten. Brezeln aufschneiden und mit Kräuterbutter bestreichen. Kurz anbraten.
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Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.
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Das rezepte schmeckt doch ganz prima ...und ist von dasslbe ort Bayern Danke Schone
Die AnA
Kommentiert von iqu1753