Leckere Rezepte für Vorspeisen - 386 Rezepte
Weitere Vorspeisen Rezepte
Flädlesuppe
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Wieder ein schwäbischer Klassiker
- Für die Brühe:
- • 500 g Suppenknochen
- • 350 g Suppenfleisch
- • 2 Porreestangen
- • 2 Karotten
- • ½ Sellerieknolle
- • 5 Blätter Liebstöckel
- • 2 Stängel glatte Petersilie
- • 1 Zwiebel
- • Salz
- • Pfeffer
- • Muskatnuss
- Für die Flädle:
- • 60 g Mehl
- • 1 Ei
- • 1/8 l Milch
- • Salz
- • 1 EL Butter
- Für die Deko:
- • gehackte Petersilie
Champignoncremesuppe
Von What.Zid.Tooya
Die Pilze mit einer Bürste oder mit einem Tuch reinigen und den Stielansatz mit einem Messer abschneiden
- 500 g frische, weiße Champignons
- 4 Zwiebeln
- 1–2 EL Butter
- frische Knoblauchzehen (optional)
- 1 EL Weizenmehl (Type 405)
- 1 l Gemüsebrühe oder Instant-Gemüsebrühe
- 200 ml Schlagsahne
- ein paar Stängel glatte Petersilie
- etwas Crème fraîche
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Empadinhas mit Hähnchen und Palmherzen
unserLieblingVon Receitas sem Fronteiras, www.receitas-sem-fronteiras.com
Empadinhas sind die kleine brasilianische Version von den uns bekannten Empanadas
- 3 Fertig-Mürbteige
- 300g Hühnerbrust
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2EL frische Petersilie, gehackt
- 2EL Mehl
- 250ml Hühnerbrühe
- 150g Palmherzen
- 100g Frischkäse, Vollfett
- 12 schwarze Oliven
- 2EL Öl
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- Salz, Pfeffer
meine Kürbissuppe
Von grienfield
alles in Würfel schneiden und zusammen im Topf dünsten
- 1 Hokkaido
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 6 normale Karotten
- trockener Weißwein oder Vodka
- 1 Becher Crème fraiche (statt dessen lieber Kokosmilch)
- etwas Schwarzbrot für Croutons
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskat, Curry , Curcuma, Ras el Hanout
Fava
Von Nesrin, Nesrins Küche
Es ist eine wunderbare Mezze, die mit gefüllte Roulade, Oliven und Baguette serviert wird
- 400 g dicke Bohnen, tiefgekühlt
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 4 Eßlf. Olivenöl
- 1 Teelf. Zucker
- 1 Kaffeelf. Salz
- Dill zum Servieren
Feige im Speckmantel auf Endiviensalat
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Schnell, unkompliziert, fabelhaft, traumhaft, einfach köstlich und perfekt als Vorspeise!
- Endiviensalat
- Senf
- Honig (flüssig)
- Balsamico
- Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Feigen
- Schafskäse
- Speck (dünne Scheiben)
Herzhafte Küchlein: TOMATEN-SPECK-MUFFINS - herrlich fürs Picknick oder Partybuffet
Von Claudia Braunstein, Geschmeidige Köstlichkeiten
Sommerliche, deftige Küchlein, die sich als Vorspeise, Hauptgericht und auch für Picknick und Buffet eignen
- 2 Eier
- 250 g Magertopfen/Magerquark
- 300 g Weizenvollkornmehl
- 1 halbes Packerl Backpulver
- 80 ml Olivenöl
- 80 ml Milch
- 50 g geriebener Parmesan
- 100 g getrocknete Tomate
- 100 g weißer Speck
- 6 kleine Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Rosmarinzweige
Gefüllte und Frittierte Zucchiniblüten
Von Nesrin, Nesrins Küche
Einfach köstlich
- für ca. 17-20 gefüllte und frittierte Zucchiniblüten
- reichliche Zucchiniblüten
- 200 g Hirtenkäse, oder türkische beyaz peynir
- von je eine Hand voll Petersilie, Dill, Minze
- für den Tempurateig
- 200 ml kaltes Wasser
- 1/2 TL Salz
- 150 g Mehl
- 1 TL Natron
- 200 ml Bratöl
Blätterteigquadrate mit Tomate
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Blätterteig in 4 x 4cm teilen und eine Tomate in dünne Scheiben schneiden
- 1 Pk. Blätterteig (Quadrate)
- paar Tomaten (6-8 große)
- Bund Basilikum
- Salz, Pfeffer
- etwas Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
Sommersalat
unserTippVon Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Eine knackig frische Salatidee für heiße Sommertag! Passt zu jeder Gelegenheit!
- 200g Rustico Schär
- 80g Thunfisch in Lake (abgetropft)
- 1 Gurke
- 5 kleine Tomaten
- 1 rote, grüne und gelbe Paprika
- 2-3 Radieschen
- 70g Erbsen
- 2 kleine Möhren
- 1 Salatkopf
- 1 rote Zwiebel
- 4-5 schwarze Oliven
- 5 Minzblätter
- Olivenöl
- Balsamicoessig
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Ralf´s Zigeunersalat
Von Schachtelhalm
Leckerer Rohkostsalat
- - 200 gr. Weißkraut
- - Salz
- -1/2 Paprikaschote rot
- - 2 Möhren
- - 1/2 Zwiebel
- - 2 mittlere Gewürzgurken
- - verschiedene Kräuter
- Marinade:
- - 1 TL Schmand
- - 1 TL Salatcreme
- - 1 TL Essig
- - 1 TL Zitronensaft
- - 1 TL Zucker
- - etwas Salz
- - Pfeffer und
- - 1 EL Öl
Spargeltarte
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Spargeltarte. Entdecke unser Rezept
- 1 Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- ca. 10 Stangen grünen Spargel
- ein paar Kirschtomaten
- 300 g saure Sahne
- 2 Eier
- etwas Parmesan
- Salz und Pfeffer
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!