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Rezepte
Klassischer Nudelsalat
Von Summerflavor
Nudeln bissfest kochen, abkühlen lassen und zur Seite stellen
- 500 g Nudeln, (ich nehme immer Korkenziehernudeln)
- 5 gekochte Eier
- 1 halben Ring Fleischwurst
- 1 gr. Dose Erbsen
- 5 Essiggurken und etwas vom Saft
- 1 Glas Miracel Whip (natürlich geht auch andere Salatmayonaise)
- etwas Salz und Pfeffer
einfache Grillmarinade
Von Summerflavor
für Pute, Schwein und Rind
- 12 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- 6 Esslöffel Ketchup (ich nehm gerne Gewürzketchup)
- 3 Teelöffel Kräuter der Provence
- 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- etwas Salz und Pfeffer
Quark-Grieß Auflauf mit Pfirsichen
Von Summerflavor
Die Pfirsiche auf den Boden der Auflaufform legen
- 500 gr Quark
- 1 Ei
- 500 ml Liter Milch
- 1 große Dose Pfirsichhälften
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 100 gr Weichweizengrieß
- 110 gr brauner Zucker (weißer geht auch)
- einige Mandelblättchen
- einige Butterflöckchen
- etwas brauner Zucker zum bestäuben
Reis-Puten-Pfanne
Von Summerflavor
Putenbrust würfeln, Zwiebeln schälen und würfeln, Paprika würfeln Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, an...
- 250g Putenbrust
- 2 Zwiebeln
- 2 rote Paprikaschoten
- etwas Öl
- 1-2 TL Paprikapulver
- 1 Dose Pizzatomaten
- 200ml Gemüsebrühe
- 125g 10min Reis
- ewas Salz und Pfeffer
Amerikanischer Krautsalat
Von Summerflavor
- Kleiner Weisskohl kleinschneiden, Möhren 5 - 6 Stück, raspeln, 2 - 3 Äpfel, Miracel Wip, Röstzwiebeln
Ajoli-Creme
Von Summerflavor
Den Knoblauch häuten und mit einer Knoblauchpresse in eine Schüssel pressen
- 8 Knoblauchzehe(n)
- 3 Eigelb
- 1 EL Senf
- etwas Salz
- etwas Pfeffer, weißer
- 250 ml Olivenöl
- 1/2 EL Zitronensaft
- 200 g Schmand
Rosmarin-Sesambrote
Von Summerflavor
Perfekte Beilage zum Grillen
- • 1/2 Würfel Hefe
- • 375 ml warme Milch
- • 500 g Mehl
- • 1 TL Salz
- • 3 EL Olivenöl
- • Sesam / Rosmarin
Kräuterbutter
Von Summerflavor
Weiche Butter schaumig rühren
- 250 g Butter
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 1 Pck. Kräuter, gemischt, 8-Kräuter
- Salz
- evtl. Pfeffer
Käsebrötchensonne
Von Summerflavor
die perfekte Brötchenbeilage
- 375 gr mehl
- 1päck trockenhefe
- 1 teel zucker 1 teel salz
- 250 ml wasser
- 150 gr.gouda gerieben
Käsebrötchen
Von Summerflavor
Das Öl, das Wasser, die Trockenhefe und den Zucker gut verrühren und 5 Minuten stehen lassen
- 550g Mehl
- 240 ml warmes Wasser
- 75 ml Öl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 3 Pck. Trockenhefe
- geriebener Käse ( ich kaufe immer am Stück und reibe selber )