Pünktchen's Profilseite
Rezepte
Weihnachtsplätzchen deluxe
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Diese luxuriösen Weihnachtsplätzchen machen sich besonders gut auf dem Plätzchenteller
- Für den Teig:
- • 40 g Marzipan
- • 180 g weiche Butter
- • 150 g Zucker
- • 1 Prise Salz
- • 1 Msp. gemahlener Zimt
- • 1 Msp. Kardamom
- • 1 Ei (Größe M)
- • 100 g gemahlene Mandeln
- • 280 g Mehl
- Für die Füllung:
- • 300 g Waldfruchtmarmelade
- • 150 g weiche Butter
- • 2 EL Puderzucker
- • 60 g Zartbitterschokolade
- • 1 EL Kakao
- • 2 EL Rum
- Für die Deko:
- • Kuchenglasur zartbitter
- • Pistazien
Schokomürbis
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
So unglaublich schokoladig und mürbe
- • 150 g weiche Butter
- • 75 g Puderzucker
- • 180 g Mehl
- • 100 g Speisestärke
- • 1 TL Backpulver
- • 2 EL Kakaopulver
- • Zuckerguss
- • Deko (z.B. Smarties)
Lieblings-Schokomuffins
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Nachdem ich schon viele Rezepte ausprobiert hab und mich immer etwas gestört hat, bin ich nun zu meinem Lieblingsr...
- • 220 g Zartbitterschokolade
- • 100 g Butter
- • 3 Eier
- • 100 g Zucker (weiß)
- • 80 g Zucker (braun)
- • 1 Vanilleschote
- • 125 g Mehl
Vanillewaffeln
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Es muss nicht immer Schokolade sein
- • 200 g Butter
- • 1 Prise Salz
- • Vanilleschote
- • 60 g Zucker
- • 6 Eier (Größe M)
- • 300 g Mehl
- • 1 gestr. TL Backpulver
- • 125 ml Vanillebuttermilch
- • Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
- • Puderzucker zum Bestäuben
Krümelmonster-Muffins ohne Kokos
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Lustig, lecker und sorgen bei jedem Kaffeekränzchen für gute Laune
- Für den Teig:
- • 125 g Butter
- • 125 g Zucker
- • 1 Pck. Vanillezucker
- • 2 Eier (Größe M)
- • 250 g Mehl
- • 1 Pck. Backpulver
- • 100 ml Milch
- • 100 g Schokotropfen
- Für die Deko:
- • 50 g Schokolade weiß
- • 24 Schokotropfen
- • 12 Mini-Butterkekse
- • 250 g Puderzucker
- • 75 g Frischkäse
- • Speisefarbe blau
Schweinefilet auf Paprika-Tomaten-Bohnen-Gemüse
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Schnell, einfach und lecker zubereitet und optisch macht das Gericht auch was her
- • 4 Schweinefiletmedaillons (à 100 g)
- • Salz
- • Pfeffer
- • Paprika rosenscharf
- • Olivenöl
- • 400 g Tomaten
- • 1 rote Zwiebel
- • 1 Knoblauchzehe
- • 1 TL Paprika edelsüß
- • 1 Dose dicke weiße Bohnen (425 g EW)
- • 8 Salbeiblätter
- • Balsamico-Creme
Schupfnudeln mit Blaukraut und Chorizo
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Der Schwäbische Klassiker neu interpretiert
- • 500 g Schupfnudeln
- • 350 g Blaukraut
- • 250 g Chorizo
- • Muskatnuss
- • Salz
- • Pfeffer