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Rezepte
Hunde-Kekse
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Süße, niedliche Kekse die jeden Zweibeiner erfreuen :-)
- • 160 g Weizenmehl
- • 40 g Speisestärke
- • 1 Päckchen Vanille-Zucker
- • 50 g Puderzucker
- • 125 g kalte Butter
- • 1-2 EL Milch bei Bedarf
- • Schokostreusel
- • Schokotropfen
- • Choco Chips (Cornflakes)
Schokoküchlein mit einem Herz aus flüssiger Schokolade
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Wer Schokolade mag, wird dieses Dessert lieben
- • 75 g Zartbitterschokolade
- • 60 g Zucker
- • 100 g Mehl
- • 1 Messerspitze Backpulver
- • 1 Prise Salz
- • 2 Eier
- • 200 g Himbeeren
- • Zucker nach Geschmack
Asti-Erdbeer-Torte
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ausnahmsweise mal eine Torte mit Schwips
- Für den Boden:
- • 100 g Butter
- • 75 g Zucker
- • 1 Päckchen Vanillinzucker
- • 2 Eier
- • 75 g Mehl
- • 25 g Speisestärke
- • 1/2 TL Backpulver
- Rote Erdbeer-Füllung:
- • 250 g Erdbeeren frisch
- • 75 g Puderzucker
- • 100 ml Asti
- • 6 Blatt Gelatine rot
- • 250 ml Sahne
- Helle Erdbeer-Füllung:
- • 250 g Erdbeere frisch
- • 75 g Puderzucker
- • 100 ml Asti
- • 4 Blatt Gelatine weiß
- • 350 ml Sahne
Zitronensorbettörtchen mit kandierten gelben Rosenblättern
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
So schmeckt der Sommer... Das perfekte Dessert für alle die sich nicht zwischen Eis und Törtchen entscheiden kön...
- • 1 Biskuit-Boden selbstgemacht oder gekauft
- • 2 Blatt Gelatine weiß
- • 2 Bio-Zitronen
- • 100 g Zucker
- • 1 Pk. Zitronenzucker
- • 350 g Sahnejoghurt
- • 200 g Schlagsahne
- • kandierte gelbe Rosenblätter
Rindersteak mit Zitronen-Pesto an italienischem Ofengemüse
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Super leckere Kombination
- Für die Steaks:
- • 4 Rindersteaks á 200 g
- • Öl
- • etwas Salz
- • etwas Pfeffer
- Für das Zitronenpesto:
- • 3 Bund Basilikum
- • 2 Knoblauchzehen
- • 30 g Pinienkerne
- • 30 g Parmesan
- • 1 Bio-Zitrone
- • 150 ml Olivenöl
- • etwas Salz
- Für das Ofengemüse:
- • 1 kleine Aubergine
- • 1 Zucchino
- • 150 g Cocktailtomaten
- • 3 EL Olivenöl
- • 2 Zweige Rosmarin
- • 1 TL Salz
- • etwas Pfeffer
Eine wahre HIMBEER-SCHOKO-SAHNE-Traumtorte mit saftigem Schokoteig!
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Himbeer-Schoko-Sahne-Traum
- Für den Schokoteig:
- • 6 Eier
- • 1 Prise Salz
- • 100 g Zucker
- • 80 g Mehl
- • 2 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
- • 2 TL Backpulver
- Für die Schoko-Füllung:
- • 100 g Zartbitter-Schokolade
- • 200 g Schlagsahne
- Für die Himbeer-Füllung:
- • 10 Blatt Gelatine
- • 500 g Himbeeren
- • 400 g Magermilch-Joghurt
- • 125 g Zucker
- • 2 Päckchen Vanillezucker
- • 1 Bio-Zitrone
- • 300 g Schlagsahne
- Für die Deko:
- • 1 Becher Schlagsahne
- • 1 Päckchen Sahnesteif
- • 1 Päckchen Vanillezucker
- • 100 g Schokoraspeln
- • Schokodekor
- • 100 g Himbeeren
- • Kandierte Rosenblätter
Cupavci (Schoko-Kokos-Würfel)
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Super saftige Kuchenwürfel mit Schokoglasur umhüllt von Kokosraspeln
- Für den Teig:
- • 5 Eier
- • 220 g Zucker
- • 300 g Mehl
- • 1,5 Pck. Backpulver
- • 200 ml Milch
- Für die Schokoglasur:
- • 250 g Butter oder Margarine
- • 500 ml Milch
- • 300 g Blockschokolade
- Außerdem:
- • 2-3 Packungen Kokosraspeln
Schoko-Mokka-Biskuit-Törtchen
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Klein aber oho! Diese leckeren Törtchen sind zum Dahinschmelzen lecker
- Für den Schokobiskuit:
- • 4 Eier (Größe M)
- • 70 g Zucker
- • 1 Prise Salz
- • 60 g Mehl
- • 1 EL Kakaopulver
- • 1 gestrichener TL Backpulver
- Für die Füllung:
- • 400 ml Milch
- • 1 Päckchen Schokopuddingpulver
- • 60 ml starker Kaffee
- • 6 EL Zucker
- • 250 g Butter
- • Rote Marmelade – ich hab Waldfrucht genommen
- Sonstiges:
- • Schokomokkabohnen
- • Kakaopulver
Pancakes mit Ahornsirup
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Das beste Frühstück am Wochenende für den perfekten Start in den Tag - dazu Ahornsirup und eine Tasse Kaffee
- • 200 g Mehl
- • 1 TL Backpulver
- • 1 Prise Salz
- • 2 Eier
- • 200 ml Buttermilch
- • Butter
- • Ahornsirup
Tomatensuppe
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Super leckere Tomatensuppe
- • 2 kg Kirschtomaten
- • 3 Zweige Thymian
- • 1 Zweig Oregano
- • 2 Zwiebeln
- • 30 g Butter
- • 2 EL Tomatenmark
- • etwas Meersalz
- • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- • 1 Prise Zucker
- • etwas Basilikum