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Leckere Sommerrezepte - 274 Rezepte

Weitere Sommer Rezepte

Von

Panna Cotta mit Kiwi-Püree

  • 200 ml Milch
  • 200 ml Schlagsahne
  • 30 g Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt, flüssig
  • 2 Blatt Gelatine
  • 3 Kiwis
  • 2 EL Zucker
3.7/5 (112 Bewertung)

Von

Den Salat putzen und in eine Auflaufform füllen

  • 100g Feldssalat
  • 225g Champignons
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Öl
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Salz Pfeffer
  • 225g Crème Fraiche
  • 2 EL Ketchup
  • 1 EL Milch
  • ½ Pck. Kräutermischung
  • Salz, Pfeffer, Zucker
4.2/5 (16 Bewertung)

Von

Für heiße Sommertage eine gute Abkühlung

  • 200g Erdbeeren (gefroren)
  • 100g Erdbeeren( frische)
  • 2 Kugeln Schoko Eis
  • 150g Kefir
  • 1 TL Zucker
  • 200ml Milch
4.2/5 (19 Bewertung)

Von

Gekühlte Wassermelone und ein paar Blätter Minze mit dem Mixer mixen, dann in ein Glas füllen und mit Minzblätt...

  • Wassermelone
  • frische Pfefferminze
3.7/5 (54 Bewertung)

Von

Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in eine Cocktailschale abgiessen

  • 4 cl Smirnoff Vodka
  • 2 cl Cointreau
  • 3 cl Cranberry-Nektar
  • 1 cl frischer Limettensaft
  • 1 cl Zitronensaft
4.1/5 (28 Bewertung)

Von

Sommertarte • schmeckt super noch warm • dazu passt ein Löffel geschlagener Sahne oder eine Kugel Vanilleeis

  • Für eine 26 cm Tarteform
  • Für den Mürbeteig
  • 150 g Weizenvollkornmehl
  • 150 g normales Weizenmehl
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Butter
  • 1 Ei
  • Für die Nektarinenfüllung
  • 750 g Nektarinen
  • 1 EL Zucker
  • 60 g Mandelblättchen
  • 1 EL Speisestärke
3.7/5 (65 Bewertung)

Von

Carpaccio ist eine bekannte italienische Vorspeise, normalerweise aus rohem Rindfleisch gemacht

  • 3 mittelgrosse Zucchini
  • 6 Kirschtomaten
  • 1 handvoll Pinienkerne
  • 12 Kapernbeeren
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Vinaigrette:
  • 1 El Balsamico Essig
  • 4 El Olivenoel
  • 1 El Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
3.8/5 (16 Bewertung)

Melonen-Salat mit Olivenöl

  • 1 Melone (Zuckermelone oder Cantaloupe-Melone)
  • 300 g Wassermelone
  • Den Saft einer halben Zitrone
  • 12 schwarze Oliven (sehr guter Qualiät)
  • 5 cl Olivenöl (sehr guter Qualität!)
  • etwas frisch gemahlenen Pfeffer
  • eine kleine Prise Salz (oder "Fleur de sel")
  • einige Thymian- und Salbeiblüten sowie Rucola-Blätter
3.7/5 (34 Bewertung)

Von

Für den Boden die Eier trennen

  • für den Boden:
  • 4 Eier
  • 4 EL warmes Wasser
  • 125 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 50 g Speisestärke
  • 50 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • für die Füllung:
  • 1200 g Joghurt
  • 200 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 600 - 800 g Schlagsahne
  • 2 Dosen Mangofrüchte
  • 26 Blatt weiße Gelatine
3.7/5 (25 Bewertung)

Von

Alle Zutaten gut mixen

  • 500ml Orangensaft
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Instant Vanillepudding
  • Eiswürfel
4.1/5 (16 Bewertung)

Von

Eine gute & leckere Kleinigkeit, wenn Freunde zu Besuch sind

  • 400g Erdbeeren
  • 4EL Zucker (wer will auch mehr oder weniger)
  • 600g Joghurt
  • 400ml Orangensaft
4/5 (155 Bewertung)

Von

In einer großen Schüssel wird das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, den Eiern, dem Pan Gratí Schär, der kleingehac...

  • 150 g Pan Gratí Schär
  • 15 g gemahlenes Paprikagewürz (süß oder pikant)
  • 800 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 Eier
  • 1 Büschel Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf
  • Öl zum Frittieren nach Bedarf
3.7/5 (36 Bewertung)

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