Feldsalat mit frischen Campingons
Von Schleckermaul
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Zutaten
- 100g Feldssalat
- 225g Champignons
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Öl
- 1-2 Knoblauchzehen
- Salz Pfeffer
- 225g Crème Fraiche
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Milch
- ½ Pck. Kräutermischung
- Salz, Pfeffer, Zucker
Infos
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Salat putzen und in eine Auflaufform füllen.
Schritt 2
Den Essig, das Öl, die zerdrückten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer verrühren und darüber geben.
Schritt 3
Die Pilze putzen und in Scheiben über den Salat geben.
Schritt 4
Die Creme Fraiche, den Ketchup und die Milch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Masse über den Salat geben und kaltstellen.
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