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Leckere Sommerrezepte - 274 Rezepte

Weitere Sommer Rezepte

Von

Schnelle und sommerliche Vorspeise!

  • 250 g Kirschtomaten
  • 6 frische Thymianzweige
  • 100 g Mozarella
  • 300 g Mürbeteig (fertig oder hausgemacht)
  • Olivenôl
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
4.4/5 (36 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen

  • 1 reife Banane
  • 150ml Sojamilch (z.B. mit Vanillegeschmack oder andere (Pflanzen-)Milch)
  • 1 EL Erdnussmus
  • 1 Prise Zimt
  • Eiswürfel
  • Kokosraspel nach Belieben und zum Verzieren
4/5 (51 Bewertung)

Von

Ein super leckeres und leichtes Dessert

  • Für das Mangomus:
  • • 2 Blatt weiße Gelatine
  • • 1 reife Mango
  • Für die Zitronenmousse:
  • • 4 Blatt weiße Gelatine
  • • 2 Bio-Zitronen
  • • 3 frische Eier (Größe M)
  • • 100 g Zucker
  • • 200 g Schlagsahne
  • Für die Deko:
  • • Zitronenmelisse
4/5 (49 Bewertung)

Von

Die Melone und den Käse in 2-3 cm Scheiben schneiden

  • 1/2 Wassermelone
  • 200 g Feta Käse
  • Kräuter oder Minze
4/5 (28 Bewertung)

Von

Die kleinen Galette-artigen Törtchen könnt ihr zu ganz vielen verschiedenen Anlässen genießen, denn sie schmec...

  • 400 g Weizenmehl
  • 1 TL Salz
  • 110 g kalte Butter
  • 60 g Naturjoghurt
  • 90 ml eiskaltes Wasser
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 1 Ziegenfrischkäserolle (150 g)
  • 2 EL Honig
  • 4 Rosmarinzweige
  • etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
4/5 (38 Bewertung)

Von

Für den Teig den Puderzucker zusammen mit der Butter zu einer cremigen Masse vermixen

  • Für den Teig
  • 250 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • 175 Gramm zimmerwarme Butter
  • 75 Gramm Puderzucker
  • 2 Eigelb
  • 2 EL kaltes Wasser
  • 1 EL abgeriebene Zitronenschale
  • Prise Salz
  • Handvoll Zitronenmelisse
  • Für die Füllung
  • 8 Eier
  • 150 Gramm Zucker
  • 4 EL Abrieb von Bio-Zitronen
  • 250 ml Zitronensaft
  • 200 ml Sahne
4/5 (16 Bewertung)

Von

Es wird wiedermal Zeit fuer einen einfachen Ruehrkuchen, der auch ganz schnell gemacht ist

  • Fuer einen grossen Gugelhopf, oder 2 Cakeformen:
  • 6 Eier
  • 400 g Zucker
  • 400 ml Sahne
  • 600 g Mehl
  • 2 gehaeufte TL Backpulver
  • 3 EL Zitronenessenz
  • den Abrieb von 2 Zitronen
4/5 (8 Bewertung)

Von

Sommerlicher Smoothie. Entdecke unser Rezept

  • 1 Banane (reif)
  • 1 Apfel (klein)
  • 1 Glas Mangosaft
  • 1/2 Glas Milch
  • Saft einer 1/2 Zitrone
4/5 (46 Bewertung)

Von

Wie beim Lieblingsvietnamesen: Eisbergsalatstreifen und Gurken, Möhrenraspeln, manchmal Sprossen, Reisnudeln, und ...

  • SALAT
  • 1 kleiner Kopf Eisbergsalat
  • zwei Handvoll Sprossen
  • 1 mittelgroße Möhre
  • gerne: etwas Gurke
  • 2 EL Cashews
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Koriander nach Belieben
  • wer mag: Minzeblättchen
  • wer ebenfalls mag, brät pro Nase noch 40-50g Garnelen in etwas Öl scharf an, wahlweise Tofu, Hühnchen o.Ä.
  • NUOC CHAM
  • 20ml Limettensaft (hier: eine kleine Limette)
  • 15ml Fischsauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1,5 - 2 TL brauner Zucker
  • 1/2 TL geriebener Ingwer
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1/2 kleine Chili
  • 1-2 EL Wasser
  • NUDELN
  • 150-200g Reisnudeln, je nach Appetit
4/5 (34 Bewertung)

Von

Leider meinen viele, dass Auberginen ein fettiges Gemuese ist, weil viele es nur als frittiertes Gemuese kennen

  • ca 12 kleine Thai Auberginen, (die sind ca 10-12 cm lang, 2-3 cm dick)
  • 4 Kirschtomaten
  • etwas frischen Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 El Senf
  • 3 El Mayonaise
  • 2 El Milch
  • Salz, Pfeffer
  • ein paar Chiliflocken
  • wenig Olivenoel
4/5 (4 Bewertung)

Von

Ein einfaches, super leckeres Sommersalat

  • 800 g Tomaten (am besten ein Mix
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1-2 Zwiebeln
  • 2 EL Kapern
  • 3-4 Scheiben altes Brot
  • 1 handvoll Basilikumblätter
  • Olivenöl
  • Balsamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (3 Bewertung)

Von

Cocktail

  • 2cl Maracujasaft
  • 1cl Ananassaft
  • 2cl Orangensaft
  • 1cl Kokossirup
  • 1cl Zitronensaft
  • 1cl Grenadine
  • 1cl Lime Juice
4/5 (33 Bewertung)

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Tropical Haky Tomaten-Thymian-Törtchen