Leckere griechische Rezepte - 17 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Step by Step zu einem Old Fashioned!

Der Old Fashioned ist vermutlich der älteste Cocktail der Welt. Ein absoluter Klassiker mit mächtig Power! Der Cocktail besteht nur aus Whiskey, Zucker und Bitters. Die Zubereitung dagegen ist etwas schwieriger. Wir zeigen euch im Video wie ihr ihn hinbekommt.

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Am besten bewertete Griechische Rezepte

Gyros wie vom Griechen

Von agnesthore

Gyros bedeutet übersetzt "gedrehter Spieß" und steht für eine spezielle Zubereitung von Fleisch

9 Schweinenackensteaks
5 Zwiebeln
Salz
Pfeffer,
Curry
Paprika
Gyrosgewürz
kochfestes Bindeband

4.7/5 (486 Bewertung)

Raclette - mehr als nur geschmolzener Käse

Raclette mal asiatisch, mal mediterran oder sogar süß? HeimGourmet zeigt euch viele köstliche Rezeptideen für ein alternatives Raclette

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Griechischer Pistazienkuchen

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog

Heute mal ein Rezept, das ich aus dem Urlaub mitgebracht hab

• 140 g Butter – im Original hat die Dame Olivenöl genommen, aber als ich das so zuhause nachgebacken hab schmeckte der Kuchen irgendwie ranzig...
• 100 g Pistazienkerne (nicht gesalzen!)
• 40 g Mehl
• 1 Bio-Zitrone
• 120 g gemahlene Mandeln
• 30 g Grieß
• 200 g Puderzucker
• 4 Eier
• 1 Messerspitze Anis – nach Geschmack
Für den Guss und das Topping:
• 4 EL Honig
• 30 g gehackte Pistazienkerne

4.1/5 (66 Bewertung)

7 geniale Rezeptideen mit Joghurt

Von Bérengère

Joghurt lässt sich viefältig verwenden.Hier eine Auswahl!

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Gyros

Von pema

Gyros. Entdecke unser Rezept

750 g Schweineschnitzel
2,5 TL Oregano
2,5 TL Thymian
3,75 TL Paprikapulver
2,5 Zehen Knoblauch
2,5 Zwiebel
Salz
Pfeffer
200 ml Olivenöl
2,5 Spritzer Zitronensaft
1,5 TL Senf

4/5 (73 Bewertung)

Schnelles Moussaka

Von Agneau Presto

Ofen auf 180°C vorheizen

400g Hackfleisch vom Lamm
2 Auberginen
1 Tomate
1 Rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100g de Bechamelsauce
Origano
Zimt
Muskatnuss
Paprikapulver süß
Olivenöl
Salz und Pfeffer

4.3/5 (7 Bewertung)

10 Lebensmittel, die nach dem Haltbarkeitsdatum noch essbar sind

Diese Lebensmittel müssen nach Verfall des Haltbarkeitdatums nicht direkt weggeschmissen werden

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Tiropitakia

Von kiriaki1

Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver vermengen

Teig:
800g Mehl
1 Backpulver
250g geschmolzene Margarine
500g Jogurt
Füllung Käse:
500g Schafskäse
2 Eier
Füllung Champignon:
1 Zwiebel ( kleingeschnitten)
500g Champignon (kleingeschnitten)
halbe rote Paprika ( kleingeschnitten)
(eventuell) etwas geriebenen Käse
Salz
scharfe Paprika
Zum Bestreichen:
ein Eigelb gemischt mit etwas Milch

3.9/5 (65 Bewertung)

Moussaka

Von richardgriessl

Moussaka. Entdecke unser Rezept

400 g Zwiebeln, 50 g gehackte Walnusskerne, Olivenöl, je 1 TL Rosmarin-Salbei-Oregano-Pfeffer-Salz-getrocknetes Basilikum, 1/2 TL Zimt, 1 Aubergine, 2 Zucchini, 500 g Tomaten, 4 Knoblauchzehen, 500 g Kartoffeln, Pflanzenmargarine, 4 EL Weizenmehl, 500 ml Sojamilch, 3 EL Würzhefeflocken, 1/2 TL Muskat, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Sojamehl

3.8/5 (114 Bewertung)