Leckere Rezepte für griechische Hauptgerichte - 13 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Knackwurst-Kekse

Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

60 g weiche Butter
80 g geriebener Parmesan
1 Ei
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Knackwürstchen

Backzeit:

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.

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Am besten bewertete Griechische Hauptgerichte Rezepte

Gyros wie vom Griechen

Von agnesthore

Gyros bedeutet übersetzt "gedrehter Spieß" und steht für eine spezielle Zubereitung von Fleisch

9 Schweinenackensteaks
5 Zwiebeln
Salz
Pfeffer,
Curry
Paprika
Gyrosgewürz
kochfestes Bindeband

4.7/5 (486 Bewertung)

Griechisches Tzatziki selbst gemacht - so geht's

Von Chef Christophe

So gelingt ein leckeres Tzatziki wie vom Griechen

9 238 mal geteilt

Gefüllte Zucchini auf griechische Art mit Tomaten und Schafskäse

Von ÄnnA_BanÄna

Die Zucchini längs halbieren und das Innere (Kerne) vorsichtig mit einem Teelöffel herausschaben

600 g Zucchini (ca. 1 mittelgroße)
300 g Tomate
1 m.-große Zwiebel
Knoblauch
100 g Feta-Käse
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Oregano
Basilikum
Thymian

3.5/5 (150 Bewertung)

Halloumi-Gemüse-Burger mit Pommes

Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz

Gesundes Fast Food bzw. Fast BBQ, das hat man in nicht mal 30 Minuten mit diesem leckeren vegetarischen Burger geza...

1 Brötchen
Halloumi
Zuchini
Aubergine
Salat
1 Gurke
Joghurt
Dill
Salz Pfeffer
Leinöl
Knoblauch
Kartoffeln
Olivenöl

4.6/5 (14 Bewertung)

Gyros

Von pema

Gyros. Entdecke unser Rezept

750 g Schweineschnitzel
2,5 TL Oregano
2,5 TL Thymian
3,75 TL Paprikapulver
2,5 Zehen Knoblauch
2,5 Zwiebel
Salz
Pfeffer
200 ml Olivenöl
2,5 Spritzer Zitronensaft
1,5 TL Senf

4/5 (73 Bewertung)

Schnelles Moussaka

Von Agneau Presto

Ofen auf 180°C vorheizen

400g Hackfleisch vom Lamm
2 Auberginen
1 Tomate
1 Rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100g de Bechamelsauce
Origano
Zimt
Muskatnuss
Paprikapulver süß
Olivenöl
Salz und Pfeffer

4.3/5 (7 Bewertung)

Brick im Zeichen der Ziege mit Sahneschaum an Feldsalat

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau

Brick sind gefüllte orientalische Teigtaschen; es gibt sie herzhaft und süß in vielfältiger Weise

Für die Brick:
1 Bund Petersilie die Stängel abeschnitten, abggebraust und trocken geschüttelt
1/2 TL Orangenabrieb alternativ Zitronenabrieb
1 TL gemörserter rosa Pfeffer
100 g Feta
150 g Ziegenfrischkäse z.B. Chavroux
1 Ei hartgekocht
Steinsalz und Pfeffer schwarz, frisch gemahlen zum Würzen
2 mittelgroße Kartoffeln gekocht, in kleinen Stücken (man kann gut übrig gebliebene nehmen)
4 Blätter Brickteig, fertig gekauft oder selbst gemacht
hochwertiges Olivenöl zum Anbraten
Für die Sauce:
200 g Sahne
Steinsalz und Pfeffer, weiß, frisch gemahlen zum Würzen
Für den Salat:
100 g Feldsalat
Dressing nach Belieben
Crema die Balsamico

4/5 (53 Bewertung)

Moussaka

Von richardgriessl

Moussaka. Entdecke unser Rezept

400 g Zwiebeln, 50 g gehackte Walnusskerne, Olivenöl, je 1 TL Rosmarin-Salbei-Oregano-Pfeffer-Salz-getrocknetes Basilikum, 1/2 TL Zimt, 1 Aubergine, 2 Zucchini, 500 g Tomaten, 4 Knoblauchzehen, 500 g Kartoffeln, Pflanzenmargarine, 4 EL Weizenmehl, 500 ml Sojamilch, 3 EL Würzhefeflocken, 1/2 TL Muskat, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Sojamehl

3.8/5 (114 Bewertung)